[ad_1]
مواد لازم
قهوه دم نموده(قهوه اسپرسو یا قهوه ای تیره که به وسیله قهوه ساز دم شده باشد) | ۴۷۵ میلی لیتر |
آب سیب | ۴۰۰ میلی لیتر |
پرتقال | ۱ عدد |
شکر قهوه ای | ۳ تا ۵ قاشق مرباخوری |
چوب دارچین | ۱ عدد کوچک |
چوب دارچین | برای سرو |
روش آماده کردن
پرتقال را با پوست حلقه حلقه نمایید، قهوه دم نموده، آب سیب، پرتقال، شکر قهوه ای و چوب دارچین را در قابلمه مناسبی بریزید و روی شعله گاز قرار دهید.
حرارت را زیاد نمایید تا بجوشد، سپس حرارت را کم نمایید و ۱۰ دقیقه زمان دهید تا مزه مواد بخورد هم برود به وسیله ملاقه مایع جوش آمده را در صافی که روی پارچ کوچکی قرار داده اید بریزید و قهوه آماده شده را در ۴ فنجان مخصوص کاپوچینو ریخته و در هر کدام یک چوب دارچین قرار دهید و فورا” سرو کنید.
منبع : dastpokht.ir
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها