جدول ارزش غذایی و میزان کالری ماست توفو

ماست توفو مملو از ویتامین ها و مواد معدنی مثل: کلسیم وسلنیوم و… است کلسیم جز اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می نماید ، در انقباض عضله نقش دارد. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، لگن و اندام تحتانی می گردد ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد. سلنیوم – یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای تاثیرات تنظیم کننده سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید نقش دارد.