[ad_1]
شنبلیله سبزی اصلی قورمه سبزی ، غذای مطبوع ایرانی است . این گیاه در نواحی مختلف ایران ، مصر ، هند ، الجزیره ، ایتالیا و اسپانیا می روید . شنبلیله دارای مواد چرب ف مواد نشاسته ای ، مواد ازته ، مواد فسفره و مادهای بنام گونل لین است .
تركیبات شیمیایی:
البته این گیاه دارای مزه و اسانس معطر است . تحقیقات جدید نشان داده است كه شنبلیله دارای اسید نیكوتینیك یا نیاسین كه ویتامین B3 نیز نامیده می گردد ،است . این ویتامین عامل پیشگیری كنند ه از بیماری پلاگرا است و همچنین اثر گشاد كننده عروق را نیز درا است
خواص داروئی:
یكی از دانشمندان با تحقیقات بسیاری كه روی شنبیلیه انجام درد دریافت كه شنبلیله در رفع سل استخوانی اطفال خیلی تاثیرگذار است . شنبلیله در طی قرون گذشته در ایران برای بسیاری از بیماریها استفاده می شده است . برای این منظور حتی از دانه شنبلیله استفاده شده است و بیماریها سریعا بهبود پیدا می كند .شنبلیله چون دارای مواد فسفره ،آهن ،ازته و یاستازهای مختلف است تقویت كننده لوزالمعده نیز است و بر این اساس دستگاه هاضمه را بكار انداخته و لاغری های مفرط را از بین می برد .
شنبلیله بطور كلی شفادهنده بیماریهای روحی و جسمی است وحتی تاثیرات سودمندی در افراد مبتلا به مرض قند و سل ریوی و استخوانی درد . در قدیم شنبلیله برای مداوای بیماری قند بكار می رفته است دانه شنبلیله با این همه خواص سودمند دارای بوی ناپسند است بر این اساس برای استفاده از آن دانه در شده آنرا با مواد معطر می بایست مخلوط نمود كه بوی بد آن را تا اندازه ای برطرف كنند .
روش استفاده:
برای آماده کردن پماد شنبلیله ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری در دانه شنبلیله را با سركه مخلوط كرده و برای رفع التهابهای سطحی پوست بدن استفاده كنید .برای تقویت عمومی بدن خوبتر است كه دانه شنبلیله و گیاه آن را قبل از غذا استفاده كرد
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاه‌ها