روش آماده کردن شیر پسته به سبک کافی شاپ

[ad_1]

روش آماده کردن شیر پسته خانگی

روش آماده کردن شیر پسته خانگی

از ترکیب شیر با میوه، نوعی نوشیدنی حاصل می‌شود که در آمریکا اختراع شده و خود آمریکایی ها آن را میلک شیک (milk shake) می‌نامند، یعنی شیری که آن را با ماده دیگری آمیخته اند (این ماده در زیادتر موارد نوعی میوه یا آب میوه است، ولی شاید قهوه یا کاکائو هم باشد).

این نوشیدنی با گرداندن مقداری شیر تازه و میوه یا آب میوه در مخلوط کن برقی درست می گردد و گاهی کمی شکر یا بستنی هم به آن اضافه می‌کنند. میوه مورد استفاده شاید یک رنگ یا چند رنگ باشد.

شیرپسته مخصوص با بستنی

روش آماده کردن شیرپسته با بستنی

مواد لازم شیرپسته با بستنی :

طرزتهیه شیر پسته با بستنی:

پودر پسته را به همراه 4 لیوان شیر سرد و عسل و بستنی داخل مخلوط کن بریزید و آنها را به طور کامل مخلوط نمایید تا کاملا به صورت یکدست در بیاید. سپس مغز پسته ها را داخل مخلوط بریزید و آن را روشن نمایید تا به صورت یکنواخت همه جای مخلوط پخش شود.

نکته :

• به جای عسل قادر هستید از شکر استفاده نمایید.

• قادر هستید از پودر یخ هم استفاده نمایید.

شیر پسته ساده

روش درست کردن شیر پسته ساده

مواد لازم برای 4 نفر:

روش آماده کردن شیرپسته ساده :

پسته را پوست بگیرید. آن را یک شب در آب خیس نمایید. تا مغز پسته ها مقداری نرم شوند. سپس آن ها را داخل مخلوط کن بریزید. آب و عصاره ی وانیل و عسل را داخل مخلوط کن بریزید و آن را روشن نمایید تا کاملا میکس شوند. 

مخلوط را به زمان 90 ثانیه روی شتاب بالا مخلوط نمایید. مایع شیر پسته را با استفاده از یک پارچه ی نازک مخصوص پنیر، در یک ظرف صاف نمایید.

به صورت اختیاری 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید یا بلافاصله سرو نمایید.

شیر پسته غلیظ خانگی بدون بستنی:

روش آماده کردن شیر پسته با شیر

مواد لازم برای آماده کردن شیر پسته:

دستور آماده کردن شیر پسته:

مغز پسته را با هل و نصف پیمانه شیر سرد در مخلوط کن بریزید و روشن نمایید تا حالت خمیری شود.

اگر لازم بود با لیسک پلاستیکی خمیر پسته را از دیواره ظرف مخلوط کن بتراشید و دوباره بگردانید تا خمیر صاف شود.

شیر یخ زده را به پسته بیافزایید و چند ثانیه دیگر آن را روشن نمایید تا خوب مخلوط شوند. شکر (عسل)، پودر ثعلب و گلاب را بیافزایید و به زمان چند ثانیه دیگر آن را روشن نمایید.

مخلوط بدست آمده را در یخچال قرار بدهید تا سرد شود، سپس در لیوان بریزید و میل نمایید.

نکته: افزودن ثعلب به این نوشیدنی اختیاری است و فقط برای غلیظ تر شدن آن است.

[ad_2]

منبع : بیتوته