[ad_1]
روش آماده کردن شربت نعنا
مواد لازم برای شربت نعنا :
| نعنا | نیم کیلو |
| شکر | 1 کیلو |
| آبلیمو | 3 قاشق غذاخوری |
| رنگ خوراکی سبز | در صورت تمایل |
| آب | 4 تا 5 لیوان |
روش آماده کردن شربت نعنا :
در ابتدا نعنا را با ساقه پاک نموده و آن را شستشو بدهید سپس با چاقو آن را خرد نمایید البته نباید زیاد ریز شود فقط به اندازه ای که سه تکه شود بعد شکر و آب را با هم مخلوط نموده و بر روی حرارت ملایم قرار بدهید تا بجوشد و غلیظ شود سپس برگ نعنا را اضافه نموده و حرارت را کم نمایید و بگذارید تا آهسته آهسته بجوشد و نعنا رنگ و عطرش را پس بدهد هنگامی شربت خوب جوشید و قوام آمد آبلیمو را بیافزایید و چند دقیقه بعد حرارت را خاموش نمایید و اگر می خواهید شربتتان خوش رنگ تر شود قادر هستید همراه با آبلیمو مقداری رنگ سبز خوراکی نیز به شربت بیافزایید.
بر روی در قابلمه دمکنی گذاشته و سر آن را روی آن قرار بدهید و بگذارید 24 ساعت بماند تا شربت جا بیفتد پس از زمان گفته شده شربت را از صافی رد نمایید و در شیشه پاکیزه ریخته و در یخچال نگهدارید و در زمان دلخواه مقداری از آن را با آب و یخ مخلوط و نوش جان نمایید.
من برای این مقدار یک قطره رنگ ریختم.
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها