[ad_1]
اسموتی چیست؟
اسموتی یک نوشیدنی مقوی و مناسب است که قادر هست جایگزینی مناسب برای یک میان وعده باشد. شما قادر هستید با استفاده از کمترین مواد، یک اسموتی خوش مزه، سالم، پر انرژی و کامل را آماده کردن نمود و به عنوان نوشیدنی یا دسر نوش جان نمایید. حتی ورزشکاران قادر هستند اسموتی دارای پروتئین را آماده کردن و نوش جان کنند. مهمترین مواد تشکیل دهنده اسموتی ها را معمولاً میوه ها یا بعضی سبزیجات تشکیل می دهند.
اسموتی چیست؟
اسموتی یک نوشیدنی ترکیبی و گاهی شیرین است که از مخلوط میوه های تازه یا منجمد به علاوه شکر، عسل، شکلات، بادام زمینی، ماست و یا یخ خرد شده آماده کردن می گردد. اسموتی ها تقریباً شبیه میلک شیک ها هستند ولی نسبت به آنها قدری غلیظ تر بوده و به جای بستنی از شیر در آنها استفاده می گردد. این نوشیدنی سالم، در سال ۱۹۳۰ از برزیل وارد بازار کشور آمریکا شد و در دهه ۱۹۶۰ به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های دنیا تبدیل شد.
تنوع اسموتی ها خیلی است زیرا برای آماده کردن آن ها میتوان بدون اطاعت از چارچوب خاصی و طبق سلیقه شخصی اجزای تشکیل دهنده را تغییر داده و از میوه های گوناگون استفاده نمود. از محبوب ترین اسموتی ها میتوان به اسموتی موز، اسموتی توت فرنگی و اسموتی شکلات اشاره نمود.
آب میوه چیست؟
آبمیوه به عصاره میوه و گیاهان گفته می گردد که هیچ نوع بافتی نداشته و گرفتن آبِ میوه باعث می گردد تا تمامی بافت و اندکی از پروتئین میوه و گیاه از بین برود. این یعنی بدن هرگز نیازی به هضم ماده های انرژی زا آبمیوه پیدا نمی نماید مستقیماً جذب خون می گردد. برای آماده کردن آبمیوه به دستگاه آبمیوه گیری احتیاج است و آبمیوه هایی که در بیشتر آبمیوه فروشی ها دیده می شوند از همین گروه هستند و به طور معمول به آنها شکر هم اضافه می گردد.
تفاوت آبمیوه و اسموتی
آبمیوه یک نوشیدنی بی مانند با خاصیت درمانی بالا است. آبمیوه برای افرادی که مشکلات گوارشی دارند و کلا هضم انواع غذا و نوشیدنی برای آن ها مشکل است خیلی مناسب است. این ازبرای آن است که حذف بافت میوه سبب آزاد شدن تمام مواد مقوی در بدن می گردد بدون اینکه بدن برای هضم فعالیتی انجام دهد. آبمیوه برای تندرستی خیلی سودمند هست و شاید بتوان خیلی از بیماری ها را با آبِ بسیاری از میوه ها درمان نمود.
اسموتی یک نوشیدنی مقوی و خیلی عالی برای افرادی است که از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده می کنند. همچنین یک وعده غذایی کامل مخصوصا برای پس از ورزش است، چون اسموتی به اندازهای ملایم و مقوی هست که هم انرژی مورد نیاز بدنتان را تامین نماید که ۱۵ دقیقه بعد احساس گرسنگی نکند و هم وزنتان را بالا نبرد. اسموتی بدلیل وجود فیبر در آن سبب پاکسازی روده ها می گردد و سموم بدن را خوبتر دفع می نماید.
درست کردن یک اسموتی با ترکیب سه میوه پر طرفدار
اسموتی موز و آناناس و توت فرنگی
برای درست کردن اسموتی چند میوه ابتدا میوه ها را خرد نموده و داخل فریزر قرار دهید تا کاملا یخ بزنند. تقریبا زمانی معادل ۲ تا ۴ ساعت ضروری است تا میوه ها فریز شوند.
مواد لازم برای اسموتی موز و آناناس و توت فرنگی :
| توت فرنگی | ۱ لیوان |
| موز | ۱ عدد |
| آناناس کنسرو شده و خرد شده | ۱ لیوان |
| خامه | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱ لیوان |
| بستنی وانیلی به دلخواه | نصف لیوان |
روش آماده کردن اسموتی موز و آناناس و توت فرنگی :
ابتدا آناناس، توت فرنگی و موز خرد شده را خرد نمایید و به زمان ۲ تا ۴ ساغت در فریزر قرار دهید تا میوه ها کاملا یخ بزنند. پس از یخ زدن میوه ها خامه و شیر را در داخل مخلوط کن بریزید و کاملا هم بزنید. سپس میوه های یخ زده را داخل مخلوط کن بریزید و همه مواد را با هم خوب میکس نمایید. در انتهای کار هم اگر دوست داشتید از بستنی استفاده نمایید، در داخل مخلوط میکس شده به اندازه نصف لیوان بستنی بریزید و یکی دو دور هم بزنید تا بستنی خیلی آب نشود.
اسموتی آماده شده را در داخل لیوان مورد نظرتان بریزید و با برش های توت فرنگی و موز تزیین نمایید.
نکاتی برای آماده کردن اسموتی:
• برای زیاد شدن شیرینی اسموتی قادر هستید از مقداری عسل و یا شکر استفاده نمایید.
• استفاده از شیرهای مزه دار هم قادر هست مزه مطلوبی را در این اسموتی به وجود بیاورد.
• اگر در پی مزه جذابتری هم هستید قادر هستید کمپوت آناناس را به مواد اصلی تان بیافزایید.
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها