جدول ارزش غذایی و میزان کالری شیر سویا

سویا نخستین گیاهی است که خواص آن به شدت به فرآورده‌ های حیوانی نزدیک است. خواص اصلی سویا، کم شدن بیماری ‌های قلبی، کم شدن کلسترول خون و پوکی ‌استخوان، کنترل وزن و کم شدن عوارض یائسگی است. چون سویا شبیه شیر است اما لاکتوز ندارد؛ برای افرادی که دچار عدم تحمل لاکتوز هستند، خیلی سودمند است. تحقیقات یک محقق ایرانی نشان می ‌دهد که شیر سویا در درمان پوکی استخوان در دراز زمان نقش مؤثری می ‌تواند داشته باشد.