میزان استفاده لبنیات در کودکان و عوارض استفاده بیش از حد لبنیات در کودکان

[ad_1]

استفاده بی رویه ی لبنیات در کودکان عوارضی را در پی دارد

عوارض استفاده زیاد لبنیات برای کودکان را جدی بگیرید

محدودیت استفاده لبنیات برای کودکان

لبنیات منبع مواد مقوی نظیر کلسیم، پتاسیم، فسفر، ویتامین A، D و B12، پروتئین، زینک، منیزیم، کولین و سلنیوم است. 

به طور کلی استفاده لبنیات در کنار مزایایی که در استحکام و تقویت استخوان بندی ایجاد می نماید، دارای معایبی نیز است. تحقیقات حاکی از آن دارند که استفاده بیش از حد از لبنیات روند جذب آهن در بدن را با اختلال مواجه می نماید و عارضه ی کم خونی مزمن را در بدن کودک ایجاد می نماید.

به عبارتی، در استفاده لبنیات توسط کودکان محدودیت هایی وجود دارد. در واقع یک کودک (حدود دو الی هشت ساله) مجاز است که به اندازه ی دو لیوان شیر از لبنیات استفاده نماید. این مقدار در کودکان ۹ الی ۱۸ ساله تغییر می نماید و به سه فنجان شیر می رسد. 

روند هضم و جذب شیر در بدن حدود ۳ الی ۴ ساعت زمان نیاز دارد. لذا مناسب ترین زمان برای استفاده شیر در راستای جذب پروتئین، قبل از خواب است.

کارشناسان بهداشتی همواره به استفاده شیر پاستوریزه تأکید دارند. در واقع شیر خام یا غیر پاستوریزه شامل میکروب و باکتری های مضری است که زمینه ساز بیماری های مختلف و حتی مرگ کودک می شوند. 

خوبتر است بدانید که باکتری های موجود در شیر خام، عفونت سامونلا، ای. کولای و لیستریا را در بدن تکثیر می کنند. 

از عوارض استفاده بیش از حد لبنیات در کودکان،کم خونی است

عوارض استفاده بی رویه ی لبنیات توسط کودکان

یکی از نکته های ضروری در خصوص حفظ ایمنی و سلامت بدن، رعایت حد اعتدال در استفاده مواد غذایی است. استفاده بهینه از لبنیات سلامت جسمانی کودک را ارتقا می دهد. در مقابل، استفاده بیش از اندازه ی لبنیات، نه تنها دیگر فوایدی در بدن کودک ایجاد نمی نماید، بلکه عوارض و بیماری های غیر قابل درمانی را در بدن او به وجود می آورد. 

خاصیت التهابی 

محتوای شیر، متشکل از نوعی قند به نام گالاکتوز است. این قند شیرین، ماده ی اکسیداسیون بدن را تکثیر می نماید و زمینه ی بروز التهابات بدنی نظیر آسم، اگزما یا کولیک، آرتریت و روماتوئید را ایجاد می نماید که یکی از عوارض استفاده بیش از حد لبنیات در کودکان است.

افزایش احتمال ابتلا به دیابت

همانگونه که گفتیم، در داخل شیر قندی طبیعی به نام گالاکتوز وجود دارد. طبق بررسی های محققان، بدن کودکان بعد از استفاده شیر به خصوص شیر گاو به باعث جذب مقادیر خیلی بسیاری لاکتوز، در برابر ترشح انسولین مقاومت می نماید، لذا زمینه ی بروز دیابت نوع اول افزایش می یابد. 

افزایش ریسک سکته ی قلبی و مغزی در بزرگسالی

رعایت حد اعتدال در استفاده گونه های مختلف غذایی خیلی حائز ارزش است. استفاده بیش از حد لبنیات در کودکان، قادر هست در دراز زمان، شریان های عروقی را مسدود نماید. 

علاوه بر این، کلسترول موجود در شیر، خطر بروز بیماری های قلبی و عروقی را برای کودکان و بزرگسالان افزایش می دهد. 

آلرژی از عوارض استفاده بیش از حد لبنیات در کودکان

گسترده ترین آلرژی در میان کودکان و خردسالان، از حساسیت به استفاده لبنیات نشأت می گیرد. لازم به ذکر است که نشانه های آلرژی از قبیل سرفه های مزمن همراه با خارش در گلو و استفراغ، خلط بینی، آکنه، خارش پوستی، ایجاد قرمزی در ناحیه ی صورت، خارش زبان، لثه و گلو با استفاده لبنیات شدت می یابد. 

عکس العمل های آلرژی با شدت بالا، باعث آنفیلاکسی در کودک می شوند. آنفیلاکسی نوعی عکس العمل آلرژیکی بدن است که با علائمی نظیر تورم گلو، خارش و افت فشار آغاز می گردد و در مواردی منجر به مرگ کودک می گردد. 

در نتیجه به منظور کم شدن اثرهای مخرب عکس العمل های آلرژیکی در کودکان، ابتدا مقدار خیلی کمی از شیر را به کودک بدهید و به مرور زمان، در صورت عدم نشانه های آلرژیکی، مقدار آن را افزایش دهید. 

تورم گلو از عوارض استفاده بی رویه ی لبنیات در کودکان است

اختلالات گوارشی

ماده ای با عنوان لاکتوز در داخل شیر وجود دارد که در صورت تجزیه ی نامناسب، باعث بروز مشکلات گوارشی می گردد. در راستای هضم شیر، لاکتوز از دستگاه گوارش بدن عبور می نماید و در طی فرآیند تخمیر، به وسیله ی باکتری های سودمند روده، تجزیه می گردد. 

عوارض جانبی لاکتوز، گاز های شکمی در کودک است. 

سایر عوارض استفاده بیش از حد لبنیات در کودکان

از جمله عوارض استفاده بیش از اندازه ی لبنیات توسط کودکان میتوان به موارد زیر اشاره نمود:

• اسهال آور

• چاقی مزمن

• پرخاشگری

• مسموم کننده

• افزایش شکنندگی استخوان ها

• نماید سازی کارایی ذهن و کم شدن یادگیری

• انقباضات غیر عادی و دردناک (کرامپ)

• گاستریت

• تهوع آور

• متورم شدن صورت

• بی حالی

غلظت بالای شیر گاو برای کودکان زیر یک سال ضرر دارد

دلیل منع استفاده شیر برای کودکان زیر یک سال

شیر گاو به باعث غلظت بالای مواد معدنی و پروتئین برای کودکان زیر یک سال ممنوعیت دارد.

دلیل منع استفاده شیر برای این رده ی سنی، به تحریک پوشش داخلی معده و روده ی کودک باز می گردد. در واقع، شیر در کودکان زیر ۱۲ ماه که از مقاومت بدنی برخوردار نیستند، به طور مستقیم کلیه های آن ها را تحت تأثیر قرار می دهد و باعث بروز مدفوع خونی می گردد. 

در طی خونریزی های شدید خونی، عارضه ی فقر آهن به وجود می آید که در مواردی منجر به مرگ کودک می گردد. 

[ad_2]

منبع : بیتوته