[ad_1]
منطه خرو را می بایست سرزمین دره های سرسبز، کوچه باغ های افسانه ای و رودهای خروشان نامید
آلوهای صادراتی «خرو» که شهرت جهانی دارد، این روزها در سبدهای سنتی، چشم انداز زیبایی به این شهر داده است. اگر می خواهید در یک سفر پرخاطره، هم اثرهای تاریخی ببینید، هم از زیبایی های طبیعت لذت ببرید، هم با صنایع دستی منحصر به فرد ایرانی آشنا شوید و هم دست پر از سفر برگردید، ما هم مثل «عطار نیشابوری» در «تذکره الاولیا» شهر «خروُ» نیشابور را به شما پیشنهاد می نماییم.
در بافت تاریخی شهر «خرو»، قادر هستید معماری صد سال پیش ایران را از نزدیکی ببینید. ارتفاعات سرسبز «خرو» و آبشارهای شهر هم گوشه ای از طبیعت دیدنی کوهپایه بینالود را به نمایش می گذارد اما این شهر پلکانی و زیبا، زیادتر به آلوهایش معروف است، آن قدر که لقب پایتخت آلوی ایران را از آن خود نموده است.
پلکانی در بهشت، شهر «خرو» طبیعت زیبایی دارد و قادر هستید از ارتفاعات اطراف، باغ های شهر را ببینید. خرو، شهر پلکانی است و دورنمای آن با باغ های سرسبزش از تپه های اطراف، قاب خوبی برای عکاس است.
خرو، یکی از بزرگ ترین تولیدکنندگان محصولات باغی در سطح کشور است
«خرو» ۲ آبشار دارد؛ آبشار «رودمیان» که آب رودخانه رودمیان را به رودخانه خرو می رساند و آبشار «ششو» که حاصل پیوند ۶ رود کوچک به یکدیگر است.
برای رفتن به ییلاق، یک راه پیچ در پیچ کوهستانی، شما را به ییلاقات جنوبی بینالود مثل «زِشک» و «دهبار» وصل می نماید. اگر اهل کوهنوردی های سبک و پیاده روی هستید، قادر هستید در یک برنامه چند ساعته از راه کوهستانی خرو، با طبیعت دیدنی بینالود از نزدیک آشنا بشوید.
ماسوله خراسان
معماری بافت سنتی شهر خرو، پلکانی است و از همین رو این شهر را «ماسوله خراسان» نامیده اند. خرو، همچنین یکی از بزرگ ترین تولیدکنندگان محصولات باغی در سطح کشور است. آلو بخارای خرو، دارای شهرتی جهانی است و این روزها برداشت آن به تمام کردن رسیده است.
باغداری، مهم ترین و رایج ترین فعالیت اهالی این منطقه است. باغ های زیاد آلو، سیب، گیلاس، گردو و همچنین تاکستان های زیاد، از جلوه های کم نظیر «خرو» به شمار می رود. یکی از جاذبه های چشم نواز خرو در فصل برداشت آلو از باغ ها، سبدهای بزرگ و پرشماری است که با ترتیبی ویژه و در کنار هم، برای آماده کردن خشکبار آلو، روی پشت بام خانه ها قرار گرفته اند. آلوهای زردرنگ چیده شده روی سبدهای دایره ای شکل سنتی، نمای ویژه و چشم نوازی به پشت بام های خرو می دهند.
در بافت تاریخی «خرو»، قادر هستید معماری صد سال پیش ایران را از نزدیکی ببینید
آلوهای «خرو»
آلوی رسمی، عباسی، طرقبه ای یا آلوی خروی، یکی از ۲۴ نوع آلوهای موجود در ایران است که در مناطق سردسیری می روید. این میوه، سیاه رنگ است و ظاهری بیضی شکل دارد و به دو شیوه تازه خوری و خشکبار استفاده می گردد. خشکبار این میوه، رنگی طلایی و زرد دارد و در زمان برداشت این محصول، پشت بام منازل شهر خرو رنگی طلایی به خود می گیرد.
سفر به پایتخت لواشک ایران
آلوی خشکبار معروف به آلو بخارا در کشورهای هند، بنگلادش، پاکستان و امارات عربی متحده، از طرفداران زیادتری برخوردار است و میتوان بیان کرد کشورهای یادشده، عمده استفاده کنندگان آلوی خشک «خرو» هستند. همه ساله بیش از ۱۷۰۰ تن از تولیدات خشکباری آلو از این شهر کوچک به کشورهای پاکستان، هند و امارات عربی متحده صادر می گردد.
جاذبه های طبیعی خرو
منطه خرو را می بایست سرزمین دره های سرسبز، کوچه باغ های افسانه ای، رودهای خروشان، چشمه های جوشان و آبشارهای باشکوه نامید. خرو، همچون بهشت گمشده ای در دامنه کوهستان مهربان بینالود است که چشم اندازهای بدیع و چشم نواز و دل انگیزی همچون شهری با معماری سنتی پلکانی که توسط حلقه ای از باغ ها و تاکستان ها در میان گرفته شده، کوه ها و ارتفاعاتی که دامنه های آنها را کمربندی سبز از باغ ها و درخت زارها دربر گرفته، دره هایی که رودخانه ها، چشمه ساران و آبشارها، تازگی و نشاط طبیعی و سرسبزی رویایی را پدید آورده اند، بخشی از جاذبه های طبیعت زیبای این منطقه است.
معماری بافت سنتی شهر خرو، پلکانی است و از همین رو این شهر را «ماسوله خراسان» نامیده اند
گذرگاه تاریخی خرو
این گذرگاه، جاده ای قدیمی است که بنا بر مستندات تاریخی، قوم تاتار بعد از به چنگ آوردن توس، برای دستیابی به نیشابور، از این گذرگاه راهی شدند و مردم خرو، جانانه در برابر مغول های خونخوار مقاومت و جانفشانی نمودند. این جاده کوهستانی چشم نواز که از میان باغ ها، رودها و کوه ها می گذرد، ارتباط دشت های شمال رشته کوه بینالود را با دشت نیشابور برقرار می سازد.
آبشار شش آب
این آبشار که «شش او» یا «آبشار بزرگ» یا «آّبشار شاه آب» نیز نامیده می گردد، در راه رودخانه کوچک خرو و در فاصله حدود ۹ کیلومتری شهر خرو قرار گرفته و یکی از زیباترین و بلندترین آبشارهای خراسان است. گفتنی است که در منطقه خرو، دو رودخانه بزرگ و کوچک جاری است که از کوه های زنبورگاه در رشته کوه بینالود سرچشمه می گیرند. در راه هر دو رود، دو آبشار وجود دارد. راه شمال شرقی به چشمه علی و راه شمالی به آبشار بزرگ خرو می رسد.
دره سرسبز «رودمیان» یکی از زیباترین جاذبه های طبیعی منطقه خرو، دره ای سرسبز است با شیبی تند که در چند نقطه آن، چشمه سارهای زلال و شفاف می جوشند. در این دره، رودخانه بزرگ خرو جاری است و آبشاری نیز در راه رودخانه قرار دارد که به «آبشار رودمیان» یا «آّبشار کوچک» معروف است.
آبشار «شش آب» یکی از زیباترین و بلندترین آبشارهای خراسان است
راه دسترسی
راه رسیدن به شهر خرو خیلی ساده است. از مشهد به نیشابور و ۲۰ کیلومتر مانده به شهر، به ابتدای راه «خرو» می رسید که در سمت چپ جاده قرار دارد. از حاشیه جاده تا شهر ۶ کیلومتر راه است. همچنین قادر هستید از سواری هایی استفاده نمایید که در «پنجراه» نیشابور صف کشیده اند تا مسافران را به خرو برسانند. ایستگاه مینی بوس های خرو هم در حاشیه «میدان بار» نیشابور قرار دارد.
کوچه باغ های خاطره
برای اوقات در محله های خرو قادر هستید روی خانه ها و خانه باغ های اجاره ای اهالی خرو حساب نمایید. اگر هم دوست دارید، قادر هستید به نیشابور بروید و شب را در هتل های آنجا بگذرانید.
«خرو» طبیعت زیبایی دارد و قادر هستید از ارتفاعات اطراف، باغ های خرو را ببینید
سوغات خرو
علاوه بر آلو، ریواس «خرو» هم معروف است. اهالی خرو از ریواس، شربت هم می گیرند که آن هم علاقه مندان فراوانی دارد. قالیچه های دستباف و سبدهای حصیری از دیگر سوغاتی های خرو است.
داروی خوش طعم!
امروزه، ارزش گیاهان دارویی و فرآوری آنها در جامعه خیلی بالاست و اعتماد عمومی در خصوص استفاده از محصولات طبیعی، پیوسته تقویت می گردد و حالا «آلو» به عنوان یکی از گیاهان درمانی به علت خواص زیاد، مورد توجه بسیاری از محققان قرار گرفته است. روش خشک کردن آلو به دو صورت سنتی و صنعتی است.
در روش سنتی، آلوها در زنبیل هایی قرار می دهند و ظرف آب جوش را روی آن می ریزند تا پوست آلو جدا شود و سپس آنها را در ظرفی مخصوص که جنس آن از «روی» یا پلاستیک است و یا روی سبدهایی که از چوب بافته شده است، می ریزند آنها را در فضای باز خشک می کنند، اما در روش صنعتی، کل فرآیند پوست گیری، خشک کردن و بسته بندی، در کارخانجات و مکان های ایزوله و قابل کنترل انجام می گردد.
آلو یکی از مهم ترین سوغات شهر خرو است
آلو را علاوه بر تازه خوری، به صورت کمپوت، مربا، خشکبار و لواشک نیز استفاده می کنند. آلو به علت داشتن فیبر غذایی، به کنترل قند خون، پیشگیری از یبوست، حفظ سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از بیماری ها قلبی و عروقی، بیماری های گوارشی و کم شدن چربی خون کمک می نماید. این میوه، مملو از خواص درمانی و همچنین منبع خوبی از «آهن» است و از بروز انواع سرطان ها نیز پیشگیری می نماید. در عین حال، خیساندن آلو و استفاده آن در غذاها قادر هست ضدعفونی کننده خوبی باشد.
منبع:هفته نامه اوقات خوش / برترین ها
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها