جدول ارزش غذایی و میزان کالری نخود خام

نخود یکی از قدیمی‌ترین و مقوی‌ترین حبوبات است. نخود شامل مقادیر بالای فیبر است و از این راه به سلامت دستگاه گوارش نیز کمک می‌نماید و از بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری می‌نماید. نخود مقادیر مناسبی از آهن و کلسیم را دارد. همچنین مواد مقوی دیگری نیز دارد که در سلامت و استحکام استخوان تاثیرگذار است.