ارزش غذایی و کالری موجود در سبزی آش خام
خواص سبزی آش خام
سبزی ها دارای ویتامین و ارزش غذایی خیلی بالایی هستند. استفاده از آن ها یک نیاز اساسی برای بدن است. به طور مثال :سبزی تره برای سلامت چشم ها خیلی سودمند بوده و به پیشگیری از آب مروارید کمک می نماید.برگ گشنیز و عصاره های آن به سلامت پوست و محافظت در برابر اشعه ماورا بنفش کمک نموده و از پیر شدن پوست پیشگیری می نماید.نیترات موجود در اسفناج به بزرگ شدن عضله ها کمک نموده و یک منبع غذایی عالی نیز برای ورزشکاران است.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 0.50 گرم |
| کربوهیدرات | 6.95 گرم |
| پروتئین | 2.37 گرم |
| قندها | 1.51 گرم |
| کربوهیدرات خالص | – |
| کلسیم | 90.75 میلی گرم |
| مس | 0.16 میلی گرم |
| آهن | 3.20 میلی گرم |
| منیزیم | 45.75 میلی گرم |
| فسفر | 47.50 میلی گرم |
| پتاسیم | 453.25 میلی گرم |
| سلنیوم | 0.75 میکروگرم |
| سدیم | 50.25 میلی گرم |
| روی | 0.56 میلی گرم |
| آب | 88.58 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.07 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.12 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 0.89 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.17 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 118.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 50.03 میلی گرم |
| ویتامین E | 1.55 میلی گرم |
| ویتامین K | 619.98 میکروگرم |
| ویتامین A | 327.50 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
آخرین دیدگاه‌ها