جدول ارزش غذایی و میزان کالری دنبه گوسفند

استفاده روغن دنبه، خیلی آسانتر از روغن های نباتی جامد و مایع، هضم و جذب بدن می گردد و استفاده به اندازه و صحیح آن سبب کنترل چربی خون شده، علاوه بر اینکه این روغن، یکی از روغن های ایده آل برای سرخ کردن غذاها است. روغن دنبه سبب کم شدن کلسترول بد خون و افزایش کلسترول خوب می گردد، با این وجود بایستی توجه داشت به علت دارا بودن مقادیر بالایی از اسیدهای چرب اشباع، افراط در استفاده آن برای بیماران قلبی و اشخاص دارای کلسترول بالا بایستی با احتیاط همراه باشد.