جدول ارزش غذایی و میزان کالری مارچوبه خام

مارچوبه از زمان های قدیم مورد استفاده بشر بوده است. معدنی که در مارچوبه ذخیره شده اند عبارتند از آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم، منگنز، روی، سلنیوم و پتاسیم. مارچوبه شامل مقادیر خیلی کمی کالری بدون کلسترول و همچنین سدیم پایین است. علاوه بر این، منبعی غنی از فیبر است که برای بدن ضروری است.