[ad_1]
گرچه ۷۰درصد کودکان در طول هفته حداقل پنج بار عصرانه می خورند، اما سهم بچه های بزرگتر از ۱۲ سال به ۱۹درصد کم شدن می یابد. از آنجا که این وعده غذایی مختصر باتری بچه ها را تا موقع شام شارژ می نماید، می بایست حتماً در برنامه روزانه آنها گنجانده شود. در خوبترین حالت، عصرانه می بایست حدود ۱۵درصد دریافت انرژی کلی بدن در طول روز را تامین نماید. همچنین می بایست تعادل خوراکی و خوشمزگی آنها را برای بچه ها در نظر بگیریم و خوبتر است غذاهای خانگی را انتخاب کنیم.
بچه ها در سنین مختلف و حتی با توجه به اخلاق و روحیات گوناگون نیازهای خاصی دارند. این تفاوت حتی در مورد تغذیه نیز وجود دارد، چنانکه نیازهای غذایی کودکان با شخصیت آهسته با بچه های فعال و پرتلاش قطعا متفاوت خواهد بود. به همین دلیل عصرانه بچه ای که طبیعت را نقاشی می نماید با دوستش که همیشه عاشق بازی های هیجانی مثل دزد و پلیس است، نباید یک جور باشد.
در تمام شرایط توجه داشته باشید که تعادل را در تغذیه روزانه فرزندتان رعایت نمایید و خوردن شکلات، بستنی، نوشابه و کیک به مواقع ویژه مثل جشن تولد محدود شود. مطالعات نشان می دهد که نخستین انتخاب بچه ها برای عصرانه در ۵۹ درصد موارد بیسکویت است. گذشته از این، شیرینی، بیسکویت و شکلات میان وعده بیش از یک سوم کودکان است.
● اصول خوبترین عصرانه برای بچه ها در هر سنی
یک تکه کوچک نان یا دیگر غلات؛ مملو از قندهای کامل، برای تامین انرژی.
یک میوه کوچک یا کمی کمپوت برای دارا بودن ویتامین ها و فیبرها.
یک فرآورده لبنی مثل ماست یا یک لیوان شیر برای تامین نیاز بدن به کلسیم و پروتئین های ضروری دوران رشد.
کمی مربا، عسل، شکر یا شکلات برای علاقمندی و لذت کودک.
آب.
● عصرانه ایده آل برای کودکان شش تاهشت سال
عصرانه برای بچه های ۶ تا ۸ سال می بایست روزانه ۱۶۰ تا ۲۹۰ کیلوکالری را تامین نماید. این تفاوت برای این است که کودکی که بعد از برگشت به منزل تلویزیون تماشا می نماید، نسبت به بچه ای که دوچرخه سواری می نماید نیاز کمتری به انرژی دارد.
بچه ها در این سن معمولاً به نوشیدن شیر تمایل دارند، پس حتما آن را در برنامه روزانه بگنجانید. به او نان کره ای بدهید و اگر بیسکویت می خواهد، فقط گاه گاهی موافقت نمایید و هر روز تسلیم خواسته اش نشوید. روزهای تعطیل یا مناسبت های ویژه برایش کیک یا دسر با پایه شیر فراهم کنید. در این کار او را هم سهیم نمایید، چون بچه ها عاشق آشپزی هستند. او در خلال این سرگرمی شاد، تفاوت مواد را هم یاد می گیرد.
● چند نمونه عصرانه های مناسب
۱) کودکان آهسته
یک کیوی+ تکه ای نان کره ای+ یک قاشق چایخوری مربا+ یک لیوان شیر
دو عدد بیسکویت+ یک شیرینی کوچک+ مقداری کمپوت
مقداری پنیر سفید+ دو عدد بیسکویت شکری+ یک نارنگی
۲) بچه های شاد و علاقمند به بازی
مقداری پنیر+ یک برش نان برشته+ یک قاشق چایخوری مربا+ آب یک نوع میوه
یک لیوان شیر با یک قاشق چایخوری پودر شکلات+ نان کره ای+ زردآلو
مقداری پنیر سفید+ یک قاشق چایخوری شکر+ دو عدد آلو+ دو عدد نان پادرازی
۳) بچه های پیش فعال
مقداری ماست+ نصف گلابی+ نصف موز+ چند عدد فندق+ کمی کاکائو+ یک سهم غلات
سه زردآلوی خشک+ یک تکه نان کره ای و دو عدد شیرینی کوچک+ یک لیوان آب میوه طبیعی
یک لیوان شیر مزه دار+ یک برش نان برشته به همراه کمی کمپوت
۴) عصرانه ایده آل برای بچه های ۹ تا ۱۲ سال
در مورد بچه های بزرگتر یعنی در فاصله سنی نه تا ۱۲ سال، عصرانه می بایست ۲۰۰ تا ۳۶۰ کیلوکالری نیاز بچه را تامین نماید که البته بازهم با توجه به فعالیت او متغیر است. در تمام موارد غلات، خوراکی اصلی است و همچنین نباید شیر را هم فراموش نمود زیرا تمایل به مواد چرب و شیرین را کم شدن می دهد. اگر خوردن شیر برای بچه ها عادت شود، خیلی خوب است چون با توجه نیاز آنها به کلسیم در دوران رشد، دچار کمبود نمی شوند.
● چند نمونه عصرانه های مناسب
الف) کودکان آهسته
یک برش نان+ مقداری کمپوت بدون شکر اضافه+ مقداری ماست طبیعی
مقداری پنیر سفید+ یک گلابی+ یک قاشق چایخوری عسل+ دو تکه کوچک کره
نان کره ای برشته+مقداری پنیر+ یک نارنگی
ب) بچه های شاد و علاقمند به بازی
یک لیوان بزرگ شیر+ دو عدد زردآلو+ تکه ای نان مزه دار
یک موز+ یک لیوان شیر+ یک تکه بزرگ نان برشته همراه با عسل و بادام
کرپ خانگی همراه با مربا+ یک تکه پنیرسفید+ یک کیوی
ج) بچه های پیش فعال
یک لیوان بزرگ شیر+ مقداری معجون یا عصرانه های آماده مثل شیرین گندمک+ یک موز+ یک قاشق چایخوری عسل
یک چهارم نان باگت+ دو تکه شکلات+ آب یک پرتقال+ مقداری پنیر سفید+ یک قاشق چایخوری شکر
▪ چند آلوی خشک+ یک لیوان شیر+ یک زردآلو
منبع:روزنامه کیهان
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها