جدول ارزش غذایی و میزان کالری بلوط خام

بلوط از دید طب سنتی گرم و خشک است. میوه بلوط از دید ظاهری شکل فندق با پوسته ی چوبی و مغز سفید رنگ است. بلوط شامل نشاسته، چربی، پروتئین، فیبر و املاحی چون آهن، کلسیم، منیزیم و ویتامین‌های گروه B است. میوه بلوط خام دارای مقادیر بالای تانن است که استفاده بیش از اندازه آن قادر هست سبب مسمومیت غذایی شود.