جدول ارزش غذایی و میزان کالری استیک گوشت

پخت استیک جز غذاهایی است که آماده کردن آن کمی مشکل است و نیاز به مهارت و تجربه ی بسیاری دارد. استیک گوشت شامل مقادیر بسیاری چربی‌های اشباع و اشباع نشده است که دومین نوع از آن‌ها برای بدن سودمند است و می‌تواند به کم شدن بیماری‌های قلبی و عروقی کمک نماید، در حالی که چربی‌های اشباع شده در صورت استفاده در حد اعتدال، به اندازه چربی‌های ترانس (برای تندرستی در طولانی زمان) شاید خیلی هم بد و مضر نباشند.