[ad_1]
ارزش غذایی و کالری موجود در آرد سیب زمینی
خواص آرد سیب زمینی
آرد سیب زمینی به علت داشتن کوچک ترین گرانول های نشاسته در بین سایر غلات در ایجاد نرمی مناسب در نان خیلی مؤثرتر از سایر دانه های غلات عمل نموده و به علت ایجاد مزه و بوی مناسب از قابلیت خوبی در نزد استفاده کنندگان برخوردار است. امروزه از آرد سیب زمینی در تولید بسیاری از نان های رژیمی بالاخص نان های دیابتی و سلیاکی استفاده می گردد.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | ۰.۳۴ گرم |
| کربوهیدرات | ۸۳.۱۰ گرم |
| پروتئین | ۶.۹۰ گرم |
| قندها | ۶.۵۲ گرم |
| کربوهیدرات خالص | – |
| کلسیم | ۶۵.۰۰ میلی گرم |
| مس | ۰.۲۰ میلی گرم |
| آهن | ۱.۳۸ میلی گرم |
| منیزیم | ۶۵.۰۰ میلی گرم |
| فسفر | ۱۶۸.۰۰ میلی گرم |
| پتاسیم | ۱۰۰۱.۰۰ میلی گرم |
| سلنیوم | ۱.۱۰ میکروگرم |
| سدیم | ۵۵.۰۰ میلی گرم |
| روی | ۰.۵۴ میلی گرم |
| آب | ۶.۵۲ گرم |
| کلسترول | ۰.۰۰ میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | ۰.۲۳ میلی گرم |
| ویتامین B2 | ۰.۰۵ میلی گرم |
| ویتامین B3 | ۳.۵۱ میلی گرم |
| ویتامین B6 | ۰.۷۷ میلی گرم |
| ویتامین B9 | ۲۵.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین B12 | ۰.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین C | ۳.۸۰ میلی گرم |
| ویتامین E | ۰.۲۵ میلی گرم |
| ویتامین K | ۰.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین A | ۰.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین D | ۰.۰۰ میکروگرم |
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها