جدول ارزش غذایی و میزان کالری کباب برگ

اگر گوشت قرمز به شکل کباب برگ آماده کردن شود راحت‌تر و خوبتر استفاده می‌شود، هضم آن راحت‌تر است، کیفیت آن خوبتر حفظ می‌شود و ایمنی غذایی بالاتری نیز دارد. کباب برگ حتما می بایست مغزپخت شود تا تمام عوامل بیماری زای آن از بین برود.مقدار بسیاری آهن دارد و سطح هموگلوبین خون شما را بالا نگه می دارد. به ساخت گلبول های قرمز خون کمک می نماید. آهن موجود در بره خیلی راحت جذب بدن می‌شود. مقدار زیاد روی موجود در گوشت به تقویت سیستم امینی جنین شما در دوران بارداری کمک می نماید.