ارزش غذایی و کالری موجود در مغز گوساله خام
خواص مغز گوساله خام
مغز گوساله مملو از پروتئین و چربی بوده و می‌تواند برای رشد و نمو نوجوانان و کودکان هم خیلی مناسب باشد. البته کاملا مشخص است که استفاده آن و گوشت قرمز می بایست متعادل باشد تا مضرات آن به میزان زیاد وارد بدن انسان نشود. انا هرگز نباید به صورت خام استفاده شود.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | ۸.۲۱ گرم |
| کربوهیدرات | ۰.۰۰ گرم |
| پروتئین | ۱۰.۳۲ گرم |
| قندها | ۰.۰۰ گرم |
| کربوهیدرات خالص | —– |
| کلسیم | ۱۰.۰۰ میلی گرم |
| مس | ۰.۲۲ میلی گرم |
| آهن | ۲.۱۳ میلی گرم |
| منیزیم | ۱۴.۰۰ میلی گرم |
| فسفر | ۲۷۴.۰۰ میلی گرم |
| پتاسیم | ۳۱۵.۰۰ میلی گرم |
| سلنیوم | ۱۰.۰۰ میکروگرم |
| سدیم | ۱۲۷.۰۰ میلی گرم |
| روی | ۱.۱۱ میلی گرم |
| آب | ۷۹.۷۸ گرم |
| کلسترول | ۱۵۹۰.۰۰ میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | ۰.۱۳ میلی گرم |
| ویتامین B2 | ۰.۲۶ میلی گرم |
| ویتامین B3 | ۴.۳۰ میلی گرم |
| ویتامین B6 | ۰.۲۸ میلی گرم |
| ویتامین B9 | ۳.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین B12 | ۱۲.۲۰ میکروگرم |
| ویتامین C | ۱۴.۰۰ میلی گرم |
| ویتامین E | ۰.۰۰ میلی گرم |
| ویتامین K | ۰.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین A | ۰.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین D | ۰.۰۰ میکروگرم |
آخرین دیدگاه‌ها