ارزش غذایی و کالری موجود در مغز گوساله خام
خواص مغز گوساله خام
مغز گوساله مملو از پروتئین و چربی بوده و می‌تواند برای رشد و نمو نوجوانان و کودکان هم خیلی مناسب باشد. البته کاملا مشخص است که استفاده آن و گوشت قرمز می بایست متعادل باشد تا مضرات آن به میزان زیاد وارد بدن انسان نشود. انا هرگز نباید به صورت خام استفاده شود.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | 8.21 گرم |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| پروتئین | 10.32 گرم |
| قندها | 0.00 گرم |
| کربوهیدرات خالص | —– |
| کلسیم | 10.00 میلی گرم |
| مس | 0.22 میلی گرم |
| آهن | 2.13 میلی گرم |
| منیزیم | 14.00 میلی گرم |
| فسفر | 274.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 315.00 میلی گرم |
| سلنیوم | 10.00 میکروگرم |
| سدیم | 127.00 میلی گرم |
| روی | 1.11 میلی گرم |
| آب | 79.78 گرم |
| کلسترول | 1590.00 میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | 0.13 میلی گرم |
| ویتامین B2 | 0.26 میلی گرم |
| ویتامین B3 | 4.30 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.28 میلی گرم |
| ویتامین B9 | 3.00 میکروگرم |
| ویتامین B12 | 12.20 میکروگرم |
| ویتامین C | 14.00 میلی گرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
آخرین دیدگاه‌ها