ارزش غذایی و کالری موجود در دانه آمارانت (تاج خروس)
خواص دانه آمارانت (تاج خروس)
دانه آمارانت که با نام تاج خروس نیز شناخته می گردد، یک شبه غلات مقوی و باستانی است که به علت خواص تندرستی و ارزش غذایی بالا مورد توجه قرار گرفته است. آمارانت، برخلاف سایر غلات، یک پروتئین کامل محسوب می گردد و تمام اسیدهای آمینه ضروری بدن را تامین می نماید.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | 7 گرم |
کربوهیدرات | 65 گرم |
پروتئین | 14 گرم |
قندها | 1.7 گرم |
کربوهیدرات خالص | 58.55 گرم |
کلسیم | 159.00 میلی گرم |
مس | 0.53 میلی گرم |
آهن | 7.61 میلی گرم |
منیزیم | 248.00 میلی گرم |
فسفر | 557.00 میلی گرم |
پتاسیم | 508.00 میلی گرم |
سلنیوم | 18.70 میکروگرم |
سدیم | 4.00 میلی گرم |
روی | 2.87 میلی گرم |
آب | 11.29 گرم |
کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | 0.116 میلی گرم |
ویتامین B2 | 0.200 میلی گرم |
ویتامین B3 | 0.923 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.591 میلی گرم |
ویتامین B9 | 82.00 میکروگرم |
ویتامین B12 | 0.00 میکروگرم |
ویتامین C | 4.2 میلی گرم |
ویتامین E | 1.19 میلی گرم |
ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
آخرین دیدگاهها