
ارزش غذایی و کالری موجود در برگ چغندر خام
خواص برگ چغندر خام
برگ چغندر از خانواده اسفناج است. مزاج آن گرم و خشک است. برگ چغندر به علت داشتن آهن زیاد، قادر هست کمک مؤثری در خون سازی و رفع این علائم داشته باشد. برگ چغندر به علت مملو بودن از آنتی اکسیدان، مانع از رشد و تکثیر سلول های سرطانی می گردد. برگ چغندر سبب تقویت ایمنی می گردد. برگ چغندر دارای خواص بسیاری است.
مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
---|---|
چربی کل | ۰.۱ گرم |
کربوهیدرات | ۴.۳ گرم |
پروتئین | ۲.۲ گرم |
قندها | ۰.۵۰ گرم |
کربوهیدرات خالص | ۰.۶۳ گرم |
کلسیم | ۱۱۷.۰۰ میلی گرم |
مس | ۰.۱۹ میلی گرم |
آهن | ۲.۵۷ میلی گرم |
منیزیم | ۷۰.۰۰ میلی گرم |
فسفر | ۴۱.۰۰ میلی گرم |
پتاسیم | ۷۶۲.۰۰ میلی گرم |
سلنیوم | ۰.۹۰ میکروگرم |
سدیم | ۲۲۶.۰۰ میلی گرم |
روی | ۰.۳۸ میلی گرم |
آب | ۹۱.۰۲ گرم |
کلسترول | ۰.۰۰ میلی گرم |
ویتامین ها | |
ویتامین B1 | ۰.۱۰۰ میلی گرم |
ویتامین B2 | ۰.۲۲۰ میلی گرم |
ویتامین B3 | ۰.۴۰۰ میلی گرم |
ویتامین B6 | ۰.۱۰۶ میلی گرم |
ویتامین B9 | ۱۵.۰۰ میکروگرم |
ویتامین B12 | ۰.۰۰ میکروگرم |
ویتامین C | ۳۰.۰ میلی گرم |
ویتامین E | ۱.۵۰ میلی گرم |
ویتامین K | ۴۰۰.۰ میکروگرم |
ویتامین A | ۳۱۶.۰۰ میکروگرم |
ویتامین D | ۰.۰۰ میکروگرم |
آخرین دیدگاهها