ارزش غذایی و کالری موجود در برگ شلغم خام
خواص برگ شلغم خام
برگ شلغم، بیشتر نادیده گرفته می‌شود، اما در واقع یک منبع فوق‌العاده مقوی است که فواید بسیاری برای تندرستی دارد. به سم زدایی بدن کمک می‌نماید. همچنین به سلامت قلب و عروق کمک می‌نماید و قند خون را تنظیم می‌نماید.
| مواد تشکیل دهنده اصلی | ارزش |
|---|---|
| چربی کل | ۰.۳۰ گرم |
| کربوهیدرات | ۷.۱۳ گرم |
| پروتئین | ۱.۵۰ گرم |
| قندها | ۰.۸۱ گرم |
| کربوهیدرات خالص | —– گرم |
| کلسیم | ۱۹۰.۰۰ میلی گرم |
| مس | ۰.۳۵ میلی گرم |
| آهن | ۱.۱۰ میلی گرم |
| منیزیم | ۳۱.۰۰ میلی گرم |
| فسفر | ۴۲.۰۰ میلی گرم |
| پتاسیم | ۲۹۶.۰۰ میلی گرم |
| سلنیوم | ۱.۲۰ میکروگرم |
| سدیم | ۴۰.۰۰ میلی گرم |
| روی | ۰.۱۹ میلی گرم |
| آب | ۸۹.۶۷ گرم |
| کلسترول | ۰.۰۰ میلی گرم |
| ویتامین ها | |
| ویتامین B1 | ۰.۰۷ میلی گرم |
| ویتامین B2 | ۰.۱۰ میلی گرم |
| ویتامین B3 | ۰.۶۰ میلی گرم |
| ویتامین B6 | ۰.۲۶ میلی گرم |
| ویتامین B9 | ۱۹۴.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین B12 | ۰.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین C | ۶۰.۰۰ میلی گرم |
| ویتامین E | ۲.۸۶ میلی گرم |
| ویتامین K | ۲۵۱.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین A | ۵۷۹.۰۰ میکروگرم |
| ویتامین D | ۰.۰۰ میکروگرم |
آخرین دیدگاه‌ها