[ad_1]
والدین اثر خیلی مهمی روی سلامت بچه ها و عادت های غذایی آنها دارند
بقراط چهار صد سال قبل از میلاد بیان کرد که غذا می بایست داروی بدن ما و دارو می بایست غذای بدن باشد. شاید اگر او غذاهای مملو از قند و نوشیدنی هایی که بچه های امروزی استفاده می کنند را می دید، خودش از قبر بیرون می آمد.
این غذاها قادر هستند همچون کوکائین و هروئین اعتیادآور باشند و والدین کار سختی در کنترل این شرایط دارند. از هر سه کودک یک نفر و 66 درصد بزرگسالان در ایالات متحده با مشکل اضافه وزن یا چاقی روبرو هستند و چنین چیزی به افرایش بی سابقه بیماری های مربوط به چاقی نظیر دیابت، مشکلات قلبی و کبدی و کم کاری کلیه ها دامن می زند. رژیم غذایی ناسالم همچنین منجر به بیماری های مغزی و آی کیو پایین در بچه ها می گردد. درست همانند بدن، مغز ما هم به مواد مقوی حیاتی و ضروری و فضایی به دور از التهاب، اوکسیداسیون و قند بیش از اندازه برای درست کار کردن نیاز دارد. یک رژیم سالم در هر سنی در غذاهای گیانی نظیر میوه ها، سبزیجات،حبوبات، آجیل و دانه ها و گندم، ماهی و روغن های سالم یافت می گردد. این رژیم سالم در غذاهایی کنسروی یا با چربی زیاد و قند زیاد و گوشت قرمز کمتر وجود دارد.
والدین اثر خیلی مهمی روی سلامت بچه ها و عادت های غذایی آنها دارند. شیر دادن به بچه به زمان 12 ماه قادر هست روی ذائقه غذایی با تحمیل مزه های مختلف به آنها اثر بگذارد و بچه ها قادر هستند به این ترتیب ذائقه غذایی خود را به سوی غذاهایی که مادرشان می خورد (سالم یا ناسالم) پیش ببرند. اگر به بچه ها در سنین کودکی سبزیجات داده شود، آنها یاد می گیرند که غذاهای سالم نظیر سبزیجات را دوست داشته باشند.
هر موقع قادر هستید برای بچه غذاهایی از مواد غذایی سالم درست نموده و از اضافه کردن نمک و شکر به آن خودداری نمایید. ذائقه غذایی بچه ها در ابتدای زندگی آنها شکل می گیرد. خوبتر است آن را ساده نگه دارید و سبزیجات تازه و میوه را به صورت جداگانه در هر وعده به آنها بدهید تا آنها بتوانند مزه هر یک را تشخیص داده و برای آن ارزش قائل شوند. بچه های کم سن و سال تر که تقریبا دو سال دارند به طور طبیعی تمایل به ترس از غذاهای جدید دارند. بر این اساس دادن غذاهای سالم به آنها به جای کنار آمدن با ایراد گرفتنشان تمایل آنها برای آزمون کردن غذاهای جدید را به طور طبیعی افزایش می دهد.
تحقیقات نشان داده اگر بچه ای یک سبزی ویژه را دوست نداشته باشد، ده تا چهار دفعه طول می کشد تا از آن خوشش بیاید و آن را برای خوردن آزمون نماید. بر این اساس نباید تسلیم شوید. مهم این است که این دفعات به طور طبیعی بدون هیچ فشار و رشوه یا جایزه ای اتفاق افتند. این شرایط را به یک جایگاه مناسب خانوادگی بدون وجود هیچ گونه حواس پرتی که در آن تلویزیون و اسباب بازی ها نیستند، تبدیل نمایید.
ائقه غذایی بچه ها در ابتدای زندگی آنها شکل می گیرد
تحقیقات نشان داده که حتی نشان دادن سبزیجات به بچه ها در کتاب قصه ها هم در سنین کودکی قادر هستند میل آن ها را به خوردن سبزیجات افزایش دهد. مهم این است که این لحظه را به یک جایگاه سرگرم کننده تبدیل نمایید و بگذارید که بچه ها با غذاهایشان بازی و رنگ و مزه و بافت آن را کشف کنند. الگوی «والدین انتخاب می کنند، بچه ها تصمیم می گیرند» قادر هست این فرایند را کمی ساده تر نماید. این زمانی است که والدین گزینه های سالمی را آماده کردن نموده و به بچه ها این امکان را می دهند که در مورد خوردن چه چیزی و به چه اندازه تصمیم گیری کنند. گزینه های ناسالم را بیرون از خانه نگه دارید. مجبور کردن بچه ها به خوردن سبزی کمکی نمی نماید. شما شاید برنده این نبرد باشید ولی جنگ را به آنها واگذار می نمایید. استفاده از رشوه و جایزه هم کمکی نمی نماید. برای اینکه بچه ها یاد می گیرند که جایزه را ترجیح دهند و یاد نمی گیرند که از خوردن غذای سالم لذت ببرند. بچه ها همچنین از شما تقلید می کنند. بر این اساس اگر بچه های سالم می خواهید، می بایست الگوی خوبی برای آنها باشید و خودتان هم خوب غذا بخورید.
هرچه بچه ها بزرگ تر می شوند، بچه های دیگر، میهمانی ها و مدرسه قادر هستند روی عادت های غذایی آنها اثر بگذارند. با این حال غذاهای محیط خانه همچنان نقش مهمی در سالم خوردن آنها ایفا می کنند. به خصوص رفتار مادر و غذایی که در خانه وجود دارد. والدین همچنین قادر هستند بچه ها را در خرید کردن، آشپزی کردن و مواظبت از باغچه هم شرکت دهد. پروژه های مدرسه ای نشان داده اند که اگر خود بچه ها در کاشتن و کندن و پختن سبزیجات مشارکت داشته باشند، علاقه زیادتری به خوردن این سبزیجات دارند. بچه ها از هر سنی هنگامی که خانواده آنها با هم به دور از هر گونه حواس پرتی نظیر تلویزیون غذا می خورد، رژیم غذایی سالم تری دارند. بر این اساس با هم غذا خوردن را یک اولویت مهم بدانید. عادت های غذایی قادر هستند تغییر کنند. تعداد بیشماری دستور آماده کردن غذاهای سالم وجود دارد که هم ساده و هم به آسانی قابل درست کردن هستند. سعی نمایید یک محیط گرم، مثبت و یک وعده غذای سالم به دور از هر گونه حواس پرتی در زمان خوردن ایجاد نمایید و الگوی خوبی باشید. بچه ها یاد می گیرند تا از غذای خوب همانگونه که می بایست لذت ببرند.
منبع: niniban.com
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها