[ad_1]
زمانی که شما موادی را که بدن تان لازم ندارد می خورید سبب عوارض بسیاری می گردد مثل : چاقی و یا اینکه دچار چربی خون ، اوره و یا …. می شوید .
معمولا ما اینقدر مشغول کار و زندگی می شویم که از تندرستی خود باز می مانیم و تنها زمانی که مریض می شویم به یاد خود می افتیم و اینکه می بایست به اجزای بدن خود مواد لازم و ویتامین های را از راه مواد غذایی برسانیم و انرژی بدن را تامین کنیم .
پس این ۹ خوراکی لازم را وارد سبدهای غذایی خود نمایید تا سالم بمانید :
* روغن زیتون :
بر روی سالاد خود روغن زیتون بریزید و یا غذاهای خود را با روغن زیتون سرخ نمایید . زیرا روغن زیتون فعالیت و تحرک سلولهای بدن را بالا می برد .
این عمل در زمستان خیلی به سلولهای شما کمک می نماید و سبب می گردد شما احساس سرما نداشته باشید .
در مطالعه ای که بر روی ۱۸ زن انجام شد این نتیحه به دست آمده است . به موقع سرو غذای ظهر و ناهار این اشخاص مقداری روغن زیتون اضافه شده است و مشاهده شده است که در این زمان این اشخاص سرمایی فصل زمستان را کمتر احساس نموده و نسبت به افرادی که در غذای شان روغن زیتون استفاده نشده بود .
در هر ۱۰۰ گرم از روغن زیتون ۶۷۳ کالری وجود دارد . البته لازم به ذکر است این مقدار متغییر است زیرا بستگی به میزان خالصی یا ناخالصی روغن زیتون شما دارد .
ماهی :
نه تنها ماهی بلکه تمام مواد خوراکی که از دریا به دست می آیند خیلی برای بدن سودمند هستند بخصوص در فصل زمستان به خوردن این مواد غذایی توصیه می گردد .
زیرا ماهی دارای امگا ۳ است ، و پروتئین بسیاری دارد .
در فصل زمستان توصیه می گردد ۳ بار در هفته ماهی استفاده نمایید . تا مواد لازم به بدنتان برسد .
سفیده ی تخم مرغ :
تخم مرغ همیشه به عنوان یک منبع خوب و مملو از پروتئین محسوب می گردد ، این ماده ی خوراکی مملو از پروتئین است .
توصیه می گردد تخم مرغ را به موقع صبح میل نمایید زیرا هنگامی که صبح میل می نمایید انرژی زیادتری را در طول روز دارید .
برای مثال اگر می خواهید املت درست نمایید توصیه می نماییم که از سفیده ی زیادتری استفاده نمایید تا زرده .
مثلا اگر ۴ عدد سفیده استفاده می نمایید توصیه می نماییم که ۲ عدد زرده استفاده نمایید .
اگر به زیره حساسیت ندارید و به زیره علاقه دارید قادر هستید کمی زیره به آن بیافزایید .
زرده ی تخم مرغ دارای ۷۰ کالری است اما سفیده ی تخم مرغ دارای ۵۵ کالری است . البته به اندازه ی تخم مرغ بستگی دارد .
پس خوبتر است که سفید ه ی تخم مرغ را به زرده ترجیح دهید و زیادتر آن را استفاده نمایید .
* سیب زمینی :
سیب زمینی مملو از فیبر است و فیبر ماده ی سودمند و لازم برای بدن است و همین طور هضم غذا را خوبتر می نماید. سیب زمینی به علت فیبری که دارد سبب می گردد که معده شما زودتر پر شود و شما به علت اینکه حجم معده تان پر شده است ، غذای کمتری را بخورید .
خوبتر است سیب زمینی های را آب پز یا تنوری نمایید . در این صورت کالری سیب زمینی افزایش پیدا نمی نماید .
کالری سیب زمینی که سرخ شده باشد نسبت به کالری سیب زمنی که آب پز شده باشد باور کردنی نیست :
یک سیب زمینی صد گرمی تنوری یا آب پز برابر با ۸۵ کالری دارد در صورتی که این مقدار برای صد گرم سیب زمینی سرخ شده برابر با ۴۰۵ کالری است .
* جو دو سر :
جو دو سر منبع غنی از چربی سودمند برای بدن است و به همین علت سبب می گردد که انرژی بدن شما در طول فعالیت هایی که در فصل زمستان انجام می دهید تامین شود .
شما قادر هستید جو دو سر را آسیاب نموده و بر روی پنیر بریزید و در صبحانه میل نمایید یا اینکه به موقع ناهار بر روی سالاد بریزید .
در این روزها برای سهولت زیادتر ما ، نان های جو نیز وارد بازار شده اند که شما قادر هستید از آنها نیز استفاده نمایید .
* سویا :
شما قادر هستید از عصاره سوی نیز استفاده نمایید که کالری خیلی پایین و هیچ گونه کلسترولی ندارد .
شما قادر هستید در سالاد یا غذاهای سرد و گرم خود از این ماده ی خوراکی استفاده نمایید .
کرم سویا را خوبتر است با کمی آب لیمو ترش قاتی نمایید و بعد میل کنید .
* دارچین :
دارچین جزو خانواده ی پلی فنول است . مولکول های سودمندی در دارچین وجود دارد . دارچین سبب می گردد احساس گرسنگی شما کم شدن یابد . شما قادر هستید دارچین را بر روی سالاد میوه یا سالاد فصل بریزید و میل نمایید .
* سیب :
سیب دارای کالری خیلی پایینی است ، غنی از فیبر است . سیب خیلی سودمند برای بالا بردن فند خون است . اثر مستقیمی بر فند خون دارد .
برای استفاده ی بهینه از سیب توصیه می گردد این میوه را با پوست بخورید زیرا پوست سیب دارای آنتی اکسیدان است .
* کاکائو :
کاکائو بخصوص برای کودکان در فصل سرما سودمند است و توصیه می گردد کاکائو های تیره تر و با کالری کمتر را آماده کردن بفرمایید .
کاکائو ضد افسردگی است . و به شما کمک می نماید که در زمستان همیشه خنده بر روی لب هایتان باشید . کاکائو برای داشتن خنده و روحیه ای شاداب خیلی به شما کمک می نماید
کاکائو شما را از ناراحتی های قلبی – عروقی دور نگه می دارد .
به شما توصیه می گردد که مقداری کاکائو را در سبد غذایی روزانه خود قرار دهید مثل میوه ای که روزانه استفاده می نمایید ، توصیه می گردد کاکائو را نیز استفاده نمایید .
منبع : سیمرغ
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها