رژیم مایعات : فواید، روش عملکرد و غذاهای مناسب و نامناسب

[ad_1]

فواید رژیم مایعات

رژیم مایعات چیست و چطور استفاده می گردد ؟ + مزیت ها و عوارض 

اگر رژیم مایعات را آغاز می نمایید، قادر هستید انتظار داشته باشید که فقط مایعات یا غذاهایی را استفاده نمایید که در دمای اتاق یا بدن به مایع تبدیل می شوند. دلایل متعددی وجود دارد که پزشک شما شاید رژیم مایعات را توصیه نماید، برای مثال، اگر مشکلات گوارشی دارید یا در حال آماده شدن برای کولونوسکوپی هستید.

این نوشته بیتوته در مورد خطرات و مزیت های رژیم مایعات و دلایلی که پزشکان بعضی وقت ها آنها را تجویز می کنند بحث می نماید. همچنین شامل فهرستی از غذاهایی است که قادر هستید یا نمی توانید به عنوان بخشی از یک رژیم مایعات داشته باشید.

فواید رژیم مایعات

اگر در بلعیدن ، دیسفاژی یا جویدن غذای جامد مشکل دارید، شاید پزشک رژیم مایعات را تجویز نماید. همچنین اگر موقع غذا خوردن در معرض خطر خفگی یا پریدن ذرات غذا در مجاری تنفسی (آسپیراسیون) هستید، شاید لازم باشد رژیم مایعات را آغاز نمایید.

اگر دندان‌ کشیده، زخم‌های باز یا بخیه‌هایی در دهان دارید، شاید پزشک رژیم مایعات را تجویز نماید. پایبند بودن به رژیم مایعات می بایست تا زمانی باشد که زخم ها و بخیه های شما بهبود یابد و از گیر کردن تکه های غذا در زخم ها و ایجاد عفونت پیشگیری می نماید.  

علاوه بر این، عدم نیاز به جویدن تکه‌های غذا می‌تواند به کم شدن درد بعد از یک عمل دندانپزشکی اخیر یا صدمه فک کمک نماید.

اگر سیستم گوارش شما در اثر بیماری، بیماری یا جراحی صدمه دیده یا نماید است، استفاده از رژیم مایعات در حین بهبودی قادر هست به مدیریت درد و پیشگیری از عوارضی مثل انسداد روده کمک نماید.

اگر در حال آماده شدن برای انجام آزمایش یا تصویربرداری برای مشاهده داخل معده و روده خود هستید، شاید لازم باشد یک یا دو روز قبل از آن رژیم مایعات داشته باشید. این اطمینان حاصل می نماید که هیچ غذای هضم نشده در دستگاه گوارش (GI) شما باقی نمی ماند که قادر هست بر نتایج تأثیر بگذارد.  

همچنین شاید برای آماده شدن برای اقدامات پزشکی که نیاز به بیهوشی عمومی دارند، نیاز به رژیم مایعات داشته باشید. استفاده فقط مایعات قبل از جراحی خطر خفگی یا استفراغ محتویات هضم نشده معده را زمانی که عضلات شما در اثر بیهوشی فلج می شوند کم شدن می دهد.

مایعات شفاف، مثل آب و آب سیب، به شتاب (در عرض ۱۰ تا ۲۰ دقیقه بعد از استفاده) معده را ترک می کنند. غذاهای جامد معمولاً بین ۲۴ تا ۷۲ ساعت طول می کشد تا هضم شوند.

روش کار رژیم مایعات

رژیم مایعات چطور کار می نماید؟

رژیم مایعات به شما امکان می دهد مایعات شفاف و غلیظ تری مثل شیر، آب میوه، شیک و اسموتی داشته باشید. همچنین شاید پزشک به شما اجازه دهد که از غذاهای دیگری مثل ماست یا میوه های پوره شده استفاده نمایید، تا زمانی که تکه های جامد وجود نداشته باشد.

اینها تنها گزینه های شما در موقع رژیم مایعات خواهند بود، که قادر هست دریافت مواد مقوی و کالری کافی در روز را دشوار نماید. شما می بایست دستورالعمل های پزشک خود را به دقت دنبال نمایید تا مطمئن شوید که تمام مواد مقوی مورد نیاز بدن خود را دریافت نمایید.

یک متخصص تغذیه قادر هست کمک سودمندی باشد، به خصوص اگر آلرژی های غذایی یا محدودیت های غذایی دارید.

زمان استفاده از رژیم مایعات

رژیم مایعات معمولاً فقط برای چند روز تجویز می گردد تا به شما کمک نماید به رژیم غذایی عادی خود برگردید. به ندرت بیش از دو هفته استفاده می گردد.

شاید برای افرادی که برای جراحی چاقی آماده می شوند ، بعد از شکستگی فک یا افرادی که از رژیم غذایی برای مدیریت عود بیماری های ویژه مثل بیماری کرون استفاده می کنند، استثنا قائل شوند .

به علت ماهیت محدود کننده آن، زمانی که بیش از چند روز رژیم مایعات دارید، می بایست تحت نظر پزشک باشید.

مایعات مناسب برای رژیم مایعات

در رژیم مایعات چه چیزی بخوریم

شما نوشیدنی های انتخابی خود را در رژیم مایعات خواهید داشت. با ابزار مناسب، می‌توانید بسیاری از غذاهای جامد را نیز مناسب رژیم غذایی نمایید. آب گرفتن، رقیق کردن، صاف کردن یا پوره کردن میوه ها، سبزیجات، پنیر و حتی گوشت قادر هست به شما کمک نماید.

غذاهای سازگار زیر در ررژیم مایعات مجاز هستند. غذاهای ناسازگار به علت جامد بودن و یا بافت بیش از حد ضخیم و گلوله دار مجاز نیستند.

غذاهای سازگار

آب میوه و سبزیجات (بدون تفاله)

ابگوشت

نوشیدنی بدون الکل

نوشیدنی های ورزشی، نوشیدنی های جایگزین الکترولیت

قهوه، چای

شیر یا جایگزین های شیر بدون لبنیات (سویا، بادام)

میلک شیک، مالت، اسموتی

سوپ های شفاف یا خامه ای (رقیق شده، صاف شده، بدون مواد جامد)

عسل، شربت، شکر

ژلاتین، پودینگ، کاسترد

آیس پاپ، بستنی، ماست منجمد، شربت 

ماست (معمولی یا یونانی؛ بدون گرانولا، دانه ها، تکه های میوه)

پنیر آب شده

پودر پروتئین، شیر خشک، سایر مکمل های غذایی

مکمل های غذایی مایع 

آب میوه ها : آب میوه و سبزیجات صاف شده در رژیم مایعات مجاز است. شاید لازم باشد از استفاده آب پر فیبر مثل آب آلو به طور کامل اجتناب نمایید. درست کردن آبمیوه با یک مخلوط کن یا آبمیوه گیری با شتاب بالا به شما امکان می دهد آبمیوه نرمتر باشد یا آبمیوه را از راه یک الک توری یا صافی چای صاف نمایید.

سبزیجات : پوره سیب زمینی و سایر انواع پوره سبزیجات معمولا مورد تایید نیستند، اما اگر به اندازه کافی رقیق شده باشند، قادر هستند مورد تایید قرار گیرند. قادر هستید آنها را با کره یا سس مخلوط نمایید، مزه دار نمایید و با آب یا آب گوشت رقیق نمایید. پس از تمام کردن کار نباید غلیظ تر از اسموتی باشند.

غلات : غلات پخته شده را میتوان با آب یا شیر رقیق نمود و سپس صاف نمود. فارینا و غلات برنج نیز به آسانی با این روش رقیق می شوند. اگر می‌خواهید مواد غذایی بیافزایید، به جای آب یا شیر بدون چربی، غلات خود را با شیر کامل یا خامه فراهم کنید. 

ماست و پنیر دلمه : ماست معمولی به خوبی به عنوان پایه ای برای غذاهای مایع با مزه شیرین تر عمل می نماید و ماست یونانی قادر هست پایه خوبی برای دستور العمل های خوش طعم تر باشد. پنیر کوتاژ به آسانی در یک وعده غذایی مایع مخلوط می گردد و اکثر پنیرهای رنده شده به آسانی با کمی حرارت ذوب می شوند.

کره : در حالی که رژیم مایعات دارید ، تا جایی که قادر هستید از کره یا مارگارین برای افزودن کالری و چربی به وعده های غذایی خود استفاده نمایید. 

پروتئین : گوشت تا زمانی که قوام غذای کودک باشد مورد تایید است. گوشت را با تکه های سیب زمینی و شیر قبل یا پس از پختن مخلوط نمایید تا قوام مناسبی برای رژیم غذایی مایع داشته باشید.

کره آجیل : کره آجیل منبع خوبی از چربی ها و پروتئین های سالم است که به آسانی میتوان آن را به شیک ها یا اسموتی ها اضافه نمود.

تخم‌مرغ : تخم‌مرغ را می‌توان نرم آماده نمود و در یک وعده غذایی مایع مخلوط نمود. 

برای اطمینان از تغذیه و هیدراته بودن شما، سعی نمایید تا پایان هر روز حداقل ۶۴ اونس مایع بنوشید.

غذاهای ناسازگار

گوشت (مگر اینکه پوره، رقیق و صاف شده باشد)

توفو، جایگزین های گوشت

آجیل و دانه ها

میوه ها و سبزیجات خام

پنیر جامد

غذای نرم یا پوره شده (مثل سیب زمینی)

سوپ یا خورش با رشته فرنگی، گوشت یا سبزیجات

نان

ماکارونی کامل یا برنج

غلات، گرانولا، جو دوسر

سس سیب

چیپس سیب زمینی، کراکر، چوب شور، پاپ کورن

کلوچه، کیک، کلوچه، شیرینی

آب نبات سفت یا جویدنی 

زمان مناسب انجام رژیم مایعات

زمان بندی توصیه شده

یکی از چالش های رژیم مایعات این است که بدانید آیا در یک روز به اندازه کافی مواد غذایی استفاده نموده اید یا خیر. به عنوان یک قاعده کلی، به اندازه کافی احساس رضایت داشته اید.

گفته می گردد، اگر اختلالات گوارشی خاصی دارید یا در حال بهبودی بعد از بیماری یا جراحی هستید، احساس سیری سریع غیرمعمول نیست. این ناراحتی شاید قبل از دریافت کالری کافی برای تغذیه کامل ایجاد شود. 

نکاتی در خصوص رژیم مایعات 

بسته به این که برای چه رژیم غذایی برای شما تجویز شده است، شاید محدودیت های زیادتری به شما داده شود.

اگر رژیم غذایی برای پاکسازی روده قبل از کولونوسکوپی است، شاید به شما گفته شود از استفاده هر گونه ژلاتین یا نوشیدنی با رنگ قرمز یا بنفش خودداری نمایید. رنگ‌ها می‌توانند بافت روده‌ها را لکه‌دار کنند، که شاید با خون اشتباه گرفته شود.

اگر وسوسه می‌شوید که گزینه‌های دیگری را به رژیم غذایی کامل مایع بیافزایید، زیرا احساس می‌نمایید خیلی محدود هستید، ابتدا با پزشک خود صحبت نمایید. شاید مواردی وجود داشته باشد که بتوان دستورالعمل ها را شل نمود.

[ad_2]

منبع : بیتوته