رژیم غذایی مبتلایان به زخم معده:غذاهایی که می بایست بخورید و غذاهایی که می بایست از آنها اجتناب نمایید

[ad_1]

رژیم غذایی مبتلایان به زخم معده 

خوبترین رژیم غذایی مبتلایان به زخم معده

زخم معده

زخم معده نوعی بیماری دستگاه گوارش است که قادر هست درد شدیدی را در ناحیه شکم ایجاد نماید و در واقع این تاثیرگذاری در ناحیه روده و معده است. در اثر این بیماری لایه ضخیم مخاطی؛ که تکلیف محافظت از معده در برابر شیره گوارشی را بر عهده دارد، کم شدن می دهد، در نتیجه اسید معده قادر هست به آن صدمه بزند و در آخر زخم معده را ایجاد می نماید.

زخم معده قادر هست به آسانی اتفاق بیوفتد و در صورتی که درمان صورت نگیرد، قادر هست خطرآفرین باشد. زخم معده در اثر دلایل مختلفی ایجاد می گردد، از جمله دلایل آن میتوان به موارد زیر اشاره نمود:

هلیکوباکترپیلوری

این عامل که غالبا در لایه مخاطی معده زندگی می نماید باعث ایجاد یک عفونت باکتریایی می گردد، معمولا اچ پیلوری مشکلی ایجاد نمی نماید اما قادر هست باعث ایجاد التهاب در لایه مخاطی معده شود و در آخر زخم معده را ایجاد نماید. علت گسترش اچ پیلوری مشخص نیست ولی شاید از راه تماس نزدیک از جمله؛ بوسیدن، غذا و آب و… انتقال یابد.

داروهای ضدالتهابی غیر استروئیدی

در صورتی که فرد مکررا از داروهای مسکن یا آسپرین استفاده نماید؛ قادر هست معده و روده باریک را تخریب نماید. از جمله این داروها میتوان به استامینوفن، ناپروکسن سدیم، ایبوپروفن اشاره نمود. احتمال این زخم های گوارشی در اشخاص مسن که مقدار بسیاری از این داروها استفاده می کنند زیادتر است.

سیگار کشیدن

یکی از عواملی که احتمال عفونت اچ پیلوری را در اشخاص افزایش می دهد سیگار کشیدن است.

نوشیدن الکل

الکل قادر هست مخاط معده را تخریب نماید، همچنین مقدار اسید معده را افزایش می دهد.

غذاهای تند

غذاهای تند سبب ایجاد زخم معده نمی شوند اما قادر هستند این موضوع را تشدید و بحرانی کنند. 

علائم زخم معده:

به طور کلی درد ناشی از زخم معده یک ساعت پس از خوردن غذا آغاز می گردد و تا ساعت ها ادامه می یابد. این درد شب ها شدیدتر می گردد به طوری که شاید فرد را از خواب بیدار نماید. دردهای زخم معده در موقع گرسنگی افزایش می یابند لذا می بایست از خالی نگه داشتن معده اجتناب نمود.

در صورتی که فرد رژیم غذایی مناسبی داشته باشد قادر هست تا حد بسیاری به درمان زخم معده کمک نماید. علائم زخم معده قادر هست برای چند هفته خاموش شوند و مجددا بازگردند، لذا برای درمان زخم معده می بایست به پزشک مراجعه نمود.

به طور کلی سه چهارم افرادی که به زخم معده مبتلا هستند نشانه خاصی ندارند، اما میتوان بیان کرد علائم اصلی زخم معده شامل موارد زیر است:

• درد در ناحیه شکم همراه با سوزش

• احساس سیری که همراه با التهاب یا انقباض باشد

• ناتوانی در هضم غذاهای چرب

• سوزش معده

• حالت تهوع؛ این نشانه در موارد نادر رخ می دهد.

• زخم معده شدید علائمی از جمله؛ استفراغ معمولی یا استفراغ خونی، خون تیره در مدفوع، یا مدفوع سیاه یا قیری‌ رنگ، 

• تغییر اشتها، کم شدن وزن بی‌علت

رژیم اشخاص مبتلا به زخم معده می بایست چطور باشد؟

رژیم غذایی مخصوصی برای درمان زخم معده وجود ندارد اما طبق تحقیقات امکان از بین بردن هلیکو باکتر پیلوری از راه رژیم غذایی وجود دارد، همچنین استفاده از بعضی غذاها شاید اوضاع را از آنچه هست بدتر نماید.

طبق مطالعات غذاهایی که چرب یا شور هستند قادر هستند در پوشش معده تغییر ایجاد کنند، غذاهای شور از راه نفوذ و تغییر در سلول ها قادر هستند زمینه ایجاد عفونت را فراهم کنند. البته می بایست اشاره نمود غذاهایی که چرب یا شور هستند التهاب معده را نیز افزایش می دهند.

سال های متعددی پزشکان به اشخاص توصیه می نمودند با خوردن شیر به پوشش معده کمک کنند، اما امروزه با پی بردن تاثیری که هلیکوباکتر پیلوری بر التهاب معده می گذارد استفاده شیر را برای معده خیلی سودمند نمی دانند آن را توصیه نمی کنند.

همانطور که می دانید رژیم غذایی که اشخاص مبتلا به زخم معده دارند می بایست به گونه ای باشد که معده تحریک نشود، استفاده بعضی غذاها شاید با علائمی نظیر؛ درد معده، نفخ، سوزش سر دل، یا سوء‌ هاضمه همراه باشد که موقعیت معده را بدتر می نماید لذا اشخاص مبتلا به زخم معده نباید آنها را استفاده کنند. در مقابل نیز استفاده بعضی غذاها قادر هست یک درمان خانگی برای زخم معده محسوب شود.

استفاده داروهای درمان زخم معده معمولا همراه با عوارضی از جمله؛ سردرد و اسهال همراه است، به همین علت هم پزشکان و هم بیماران به درمان خانگی برای این بیماری زیادتر تمایل دارند. در ادامه به شماری از درمان طبیعی و خانگی زخم معده که با پشتوانه علمی تایید شده هستند ارائه می گردد این مواد غذایی قادر هستند اشخاص مبتلا را تا حد بسیاری از علائم این بیماری رهایی دهند:

آب کلم یک درمان طبیعی زخم معده است

آب کلم:

آب کلم قادر هست به عنوان یک درمان طبیعی و تاثیرگذار زخم معده محسوب شود، قبل از کشف آنتی بیوتیک ها پزشکان برای بهبود زخم ها از آب کلم استفاده می نمودند. کلم یک منبع مملو از ویتامین سی و آنتی اکسیدان است که قادر هست درمان مناسبی برای هلیکو باکتری پیلوری و زخم معده باشد. 

شیرین بیان:

یکی از مواردی که برای اشخاص مبتلا به زخم معده سفارش می گردد استفاده از شیرین بیان است. این ادویه در مناطق آسیایی و مدیترانه وجود دارد و از ریشه خشک شده گیاهی به نام Glycyrrhiza glabra به دست می آید که برای درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد.

شیرین بیان قادر هست با خاصیت پیشگیری کننده با زخم و عوارش ناشی از آن مبارزه نماید.

شیرین بیان قادر هست معده و روده را تحریک نماید تا مقدار مخاط تولیدی را افزایش دهد به همین علت محافظت از پوشش معده را تقویت می نماید. شیرین بیان قادر هست روند بهبودی زخم را تسریع نماید و درد را کم شدن دهد در نتیجه به درمان زخم معده کمک می نماید.

شیرین بیان شاید با بعضی داروها تداخل ایجاد نماید و عوارض جانبی را از جمله درد عضلانی یا بی‌حسی به همراه داشته باشد. بر این اساس ضروری است قبل از افزودن شیرین بیان به رژیم غذایی اشخاص مبتلا به زخم معده با پزشک مشورت نمود.

عسل ماده غذایی سودمند برای مبتلایان به زخم معده 

عسل:

عسل به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی فراوانی که دارد قادر هست در بهبود بسیاری از بیماری ها از جمله؛ انواع خاصی از سرطان، بیماری‌های قلبی و مغزی و… سودمند واقع شود. از عسل به عنوان یک ماده تاثیرگذار برای تشکیل و بهبود زخم ها استفاده می گردد از این رو برای پیشگیری از زخم معده سودمند است. از طرفی خاصیت ضد باکتریایی عسل باعث می گردد با هلیکوباکتر پیلوری تا حد بسیاری مبارزه نماید، از این رو عسل یک ماده سودمند و تاثیرگذار برای زخم معده محسوب می گردد.

سیر:

خاصیت ضد میکروبی و ضد باکتریایی سیر باعث می گردد یکی از مواد سودمند در تسریع بهبود زخم ها به شمار بیاید حتی در وهله اول قادر هست احتمال ایجاد آن را کم شدن دهد. بر این اساس برای کم شدن احتمال زخم معده میتوان سیر استفاده نمود. طبق مطالعات اشخاص مبتلا به زخم معده قادر هستند با استفاده دو حبه سیر خام در روز، فعالیت باکتریایی در پوشش معده را تا حد قابل توجهی کم شدن دهند.

مواد غذایی نامناسب برای مبتلایان به زخم معده 

مواد غذایی ممنوع برای مبتلایان به زخم معده

همانطور که استفاده بعضی مواد غذایی قادر هستند روند بهبود زخم معده تسریع کنند، بعضی غذاها قادر هستند سبب پیشگیری از بهبودی زخم شوند و کاملا اثر معکوس دارند. استفاده مواد غذایی که در ادامه به آنها اشاره می گردد برای کسانی که به زخم معده دچار هستند یا از ابتلا به آن اجتناب می کنند، می بایست به حداقل برسد:

شیر

طبق تحقیقات شیر قادر هست ترشح اسید را افزایش دهد در نتیجه افرادی که به زخم معده مبتلا هستن می بایست از استفاده آن خودداری کنند.

نوشابه گازدار و قهوه

نوشیدنی های گازدار و قهوه حتی اگر کافئین نداشته باشند قادر هستند ترشح اسید را افزایش دهند در نتیجه پوشش محافظ معده را تحریک می کنند.

غذاهای تند و چرب

استفاده غذاهای تند و چرب باعث تحریک معده می گردد. بر پایه تجربه شخصی استفاده فلفل چیلی به علت پلی فنول‌هایی که دارد قادر هست جزء موارد استثناء باشد.

به علاوه مواردی که اشاره شد استفاده وعده های غذایی کوچک در زمان ها با نظم، داشتن میان وعده در طول روز، خوردن غذا به صورت آرام، جویدن درست و خوب غذا قادر هست درد ناشی از این بیماری را کم شدن دهد و روند بهبودی را تسریع نماید.

عدم استفاده از سیگار، کم شدن استرس و اضطراب دو عامل مهم برای پیشگیری از زخم معده و بهبود روند درمانی محسوب می شوند.

می بایست اشاره نمود که؛ مواد زیر قادر هستند ریفلاکس را تشدید کنند:

• قهوه

• شکلات

• کافئین

• الکل

• غذاهای تند

[ad_2]

منبع : بیتوته