[ad_1]
اگر احساس می‌نمایید حال و حوصله ندارید و مدام زانوی غم بغل گرفته‌اید یک سۆال از خودتان بپرسید: آیا مواد غذایی متنوعی استفاده می‌نمایید؟
اگر همیشه غذاهای تکراری می‌خورید تعجبی ندارد که دچار افسردگی و بی‌حوصلگی بشوید. برای اینکه بدنتان از دریافت ویتامین‌های مختلف و مورد نیاز محروم می‌شود. اگر می‌خواهید احساسات منفی و افسردگی‌های روزمره را از خودتان دور نمایید این مواد غذایی را در برنامه‌ی غذایی‌تان بگنجانید. با ما همراه باشید.
دل و جگر
بعضی‌ها کلا چشم دیدن کله‌پاچه و دل و جگر را ندارند اما می بایست بدانید که این مواد غذایی مملو از ویتامین B12 می‌باشند. نتایج تحقیق‌های متعدد نشان می‌دهد که کمبود این ویتامین خطر افسردگی را بالا می‌برد. به دل طبیعت بزنید و کمی کباب دل و جگر میل نمایید. خواهید دید کلی حال و هوایتان عوض خواهد شد.
قارچ
قارچ‌ها با آن شکل و شمایل دوست‌داشتنی و کوچکشان مملو از سلنیوم هستند. می بایست بدانید که کمبود این ماده‌ی معدنی شما را به دام افسردگی و اضطراب می‌کشاند. اگر دنبال یک منع غذایی برای ویتامین D می‌گردید قارچ را دریابید. محققان معتقدند با جذب ویتامین D زیادتر مشکلاتی مثل افسردگی فصلی کمتر می‌شود. برای اینکه میزان ویتامین D قارچ را بالا ببرید خوبتر است آن‌ها را به زمان پنج دقیقه زیر آفتاب مسطح نمایید.
زعفران
این تارهای نازک قرمز رنگِ مثقالی خیلی گران تومان، باارزش‌ترین ادویه‌ی هر آشپزخانه‌ی ایرانی است که نه تنها عطر و رنگ غذاها را از این رو به آن رو می‌نماید بلکه حال و هوای شما را هم عوض می‌نماید. بدانید و آگاه باشید که زعفران قادر است پیری را از شما دور نماید.
اصلاً این بار که یک کاسه شله زرد پرملات زعفران دار حسابی به دستتان رسید با تمام وجود بویش نمایید. خواهید دید نخستین عکس‌العملتان یک لبخند پت و مسطح خواهد بود. اصلاً اجداد طبیب ما برای خوبتر کردن خلق و خو و رفع خستگی و کسالت همیشه به بیماران خود زعفران تجویز می‌نمودند. چای زعفرانی و یا برنج پوشیده شده از این ادویه‌ی باارزش کلی شادتان می‌نماید.
نتایج تحقیق‌هایی که محققان وطنی انجام داده‌اند نشان می‌دهد که زعفران شامل خواص ضد افسردگی است که کم از داروهای ضد افسردگی مثل فلوکستین و ایمی‌پرامین ندارد. به عقیده‌ی این محققان زعفران میزان ترشح سروتونین را در مغز زیادتر نموده و افسردگی را از بین می‌برد.
کلم‌ها می‌توانند با استرس، عفونت‌ها، بیماری‌های قلبی عروقی و همچنین زیادتر سرطان‌ها مقابله بکنند برای اینکه شامل ویتامین C و اسیدفولیک می‌باشند
املت
خوردن یک املت خوش طعم با زرده‌ی تخم‌مرغ برای صبحانه شما را سرحال و قبراق می‌نماید. توصیه می‌کنیم کمی قارچ هم به املتتان بیافزایید. زرده‌ی تخم‌مرغ مملو از ویتامین ب کمپلکس و پروتئین می‌باشد. می بایست بدانید که ویتامین‌های ب کمپلکس شدت علائم افسردگی را کم شدن می‌دهد.
در بین ویتامین‌های خانواده‌ی B ویتامین‌های B6 و B12 بیش‌ترین کمک را به بهبود عملکرد سلول‌های مغزی نموده و اثر مثبتی روی خلق و خوی ما دارد. پروتئین‌های موجود در تخم‌مرغ احساس سیری طولانی مدتی ایجاد می‌نماید و قند خون را ثابت نگه می‌دارد. پس سعی نمایید حتماً در برنامه‌ی غذایی‌تان نیمرو، املت و تخم‌مرغ آب پز را بگنجانید. داخل سالادهایتان هم تخم‌مرغ آب پز رنده نمایید.
ماهی‌های آب‌های سرد
به محض اینکه نخستین علائم احساسات منفی و افسردگی را در خود دیدید به سراغ ماهی بروید. ماهی‌ها مملو از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که افسردگی را از شما دور می‌کنند. ماهی آزاد، قزل‌آلا، ساردین، شاه ماهی، ماهی کولی و ماهی تن بیش‌ترین میزان امگا 3 ها را دارند. اگر ماهی دوست ندارید حتماً مکمل‌های روغن ماهی استفاده نمایید.
استفاده گردو نیز کمک کننده است چون این ماده‌ی غذایی نیز شامل اسیدهای چرب امگا 3 می‌باشد. نتایج تحقیق‌ها نشان می‌دهند که اسیدهای چرب امگا 3 کیفیت غشا و عملکرد سلول‌های مغزی را بالا می‌برند. از این گذشته می بایست بدانید که ماهی‌ها منبع فوق‌العاده‌ی پروتئین‌های کم چرب نیز می‌باشند که سبب ایجاد سیری طولانی زمان شده و قند خون را ثابت نگه می‌دارند. اگر می‌خواهید خلق و خویتان خوبتر شود حتماً هر هفته دو تا سه مرتبه ماهی میل نمایید.
چغندر
اگر مدام احساس خستگی، افسردگی و بی‌خوابی می‌نمایید احتمالاً کمبود فولات دارید. خوشبختانه چغندر خام و تازه یکی از منبع های طبیعی فولات محسوب می‌شود. می بایست بدانید که زیادتر داروها مثل داروی ضدکلسترول، ضدالتهاب، ضددیابت و یا قرص‌های ضدبارداری باک فولات بدن را خالی می‌کنند.
ویتامین‌های ب کمپلکس شدت علائم افسردگی را کم شدن می‌دهد. در بین ویتامین‌های خانواده‌ی B ویتامین‌های B6 و B12 بیش‌ترین کمک را به بهبود
عملکرد سلول‌های مغزی نموده و اثر مثبتی روی خلق و خوی ما دارد
برای همین اگر مشغول استفاده این داروها هستید می بایست فولات زیادتری جذب نمایید. خوبتر است چغندر را کمی بجوشانید و اجازه ندهید زمان طولانی بپزد. برای اینکه حرارت طولانی زمان حدود 40 درصد فولات آن را از بین می‌برد. ساده‌ترین راه استفاده چغندر این است که رنده‌اش نموده و به سالادهایتان بیافزایید.
برنج قهوه ای
برنج قهوه ای شامل ویتامین‌های B1 و B3 و همچنین اسیدفولیک یا همان ویتامین B9 می‌باشد. این ماده‌ی غذایی شاخص گلیسمی پایینی دارد برای همین هم به تدریج قند خون را بالا می‌برد، از افتادن قند خون پیشگیری نموده و نمی‌گذارد بدخلق شوید. اگر دنبال یک ماده‌ی غذایی برای مقابله با افسردگی هستید برنج قهوه ای را آزمون نمایید.
کلم
کلم‌ها می‌توانند با استرس، عفونت‌ها، بیماری‌های قلبی عروقی و همچنین زیادتر سرطان‌ها مقابله بکنند برای اینکه شامل ویتامین C و اسیدفولیک می‌باشند. روش‌های مختلفی وجود دارد که کلم را وارد برنامه‌ی غذایی‌تان بکنید. می‌توانید کلم را به سالادهایتان بیافزایید. آش یا سوپتان را پر از کلم نمایید. با برگ‌های کلم دلمه درست نمایید.
کلم‌پلو را دریابید. آب کلم میل نمایید. اگر پس از خوردن کلم دچار نفخ معده می‌شوید می‌توانید قبل از پخت کمی رازیانه و یا زیره به آن بیافزایید. می بایست بدانید که کلم مملو از فیبرهایی است که میزان قند خون را ثابت نگه می‌دارند و برای همین هم نمی‌گذارند بد خلق و کسل شوید. آب کلم نیز یک درمان طبیعی فوق‌العاده برای مقابله با زخم معده می‌باشد.
علاوه بر مواد غذایی ذکر شده مواد غذایی دیگری مثل موز، آجیل، غلات کامل، شکلات سیاه، میوه‌ها و سبزیجات مملو از ویتامین C، اسفناج و غیره نیز حال و هوای شما را خوبتر نموده و یاس‌هایتان را به دست باد می‌سپارد.
منبع:tebyan.net
[ad_2]
منبع : بیتوته