[ad_1]
مواد لازم:
هویج خلال شده | ۲ پیمانه |
رب گوجه | ۱ قاشق غذاخوری |
سیر رنده شده | ۲ یا ۳ حبه |
جوهر لیمو | ۱ تا ۵/۱ قاشق غذاخوری |
فلفل سبز تند خورد شده درشت | ۲ تا ۳ عدد |
نمک | نصف قاشق غذاخوری |
روغن مایع | به اندازه لازم |
* نکته 🙁 روغن نباید کم باشد چون این ترشی یک نوع ترشی روغن دار است )
روش آماده کردن:
روغن مایع را در ماهیتابه ریخته هویج را اضا فه میکنیم کمی تفت میدهیم و بقیه مواد را اضافه میکنیم در ظرف را میکذاریم با حرارت ملایم که هویج نرم شود .
روغن این ترشی می بایست زیاد باشد .
این ترشی را میتوان تا ۳ ۴ روز در یخچال نگهداشتن نمود.
مواد لازم تقریبی میباشد میتوانید با چشیدن جوهر نمک و نمک ترشی را به دلخواه تغییر دهید .
این ترشی خیلی خوش طعم است پیشنهاد میکنم حتما درست نمایید در ضمن روش آماده کردن آن هم خیلی آسان و برای میز مهمانی هم مناسب است.
منبع:آشبزآنلاین
[ad_2]
منبع : بیتوته
آخرین دیدگاهها