مرغ مزه دار شده با لیمو با سس قارچ

[ad_1]

مرغ مزه دار شده با لیمو با سس قارچ غذایی خوش طعم و بابه میل اکثر سلیقه ها

آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 40 دقیقه

مواد لازم جهت آماده کردن مرغ مزه دار شده با لیمو با سس قارچ برای ۶ نفر :

روش آماده کردن مرغ مزه دار شده با لیمو با سس قارچ :
۱. فر قبلا تا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم شود (۲۰۵ درجه سانتیگراد).

۲. روغن زیتون را در یک ظرف شیشه ای متوسط بریزید. سینه های مرغ را در ظرف گذاشته، هر دو طرف را به روغن آغشته نمایید. روی هر کدام از آنها آب نصف لیمو بریزید. بقیه لیمو ها را حلقه حلقه نمایید و روی مرغها بگذارید.

۳. تا زمانی که رنگ صورتی در مرکز مرغها باقی مانده می بایست بپزند، ۳۰ تا ۴۰ دقیقه. دماسنج قرار داده شده در مرکز مرغ می بایست حداقل ۱۶۵ درجه فارنهایت (۷۴ درجه سانتیگراد) را نشان دهد.

۴. کره را روی حرارت متوسط آب نموده،  قارچ ها را بیافزایید، تا زمانی که قارچ ها قهوه ای شوند و مایع تبخیر شود آن را هم بزنید، حدود ۶ دقیقه. آرد را روی قارچ ها بپاشید و هم بزنید تا تمام سطح آنها را بگیرد. آب مرغ را بیافزایید و بهم بزنید تا سس غلیظی بدست آید و این کار را ادامه دهید تا مثل خامه شود. در آخر جعفری تازه بیافزایید. با قاشق سس را روی مرغ ها بریزید.

منبع : beryooni.com

[ad_2]

منبع : بیتوته