روش های پخت خورش هویج و پسته

[ad_1]

خورش هویج و پسته از غذاهای مخصوص شهر دامغان است

مواد لازم برای خورش هویج و پسته :

روش آماده کردن خورش هویج و پسته :
هویج ها را پوست بکنید و نگینی خرد نمایید و در کمی روغن سرخ نمایید. سینه مرغ را به اندازه خورشی خرد نمایید و همراه با پیاز داغ کمی سرخ نمایید و هویج، زعفران، نمک، فلفل، شکر و آبغوره را به آن بیافزایید. پس از چند جوش خورش آماده است و برای تزیین آن قادر هستید از خلال پسته استفاده نمایید. برنج را با روغن حیوانی دم نموده و با خورش سرو نمایید.

نکته برای پخت خورش هویج و پسته :
۱. این غذا، مخصوص شهر دامغان است.
۲. این غذا را با گوشت هم میتوان پخت.

دستور شماره دو
مواد لازم برای خورش هویج و پسته :

روش آماده کردن خورش هویج و پسته:
هویج ها را خلالی خرد نموده و در روغن سرخ می‌کنیم سینه مرغ را خرد می نماییم و همراه با پیاز سرخ می نماییم و هویج، زعفران نمک و فلفل، شکر و آب غوره را به آن اضافه می نماییم پس از آماده شدن خورش از خلال پسته برای تزیین آن استفاده می نماییم.

منبع : bartarinha.ir

[ad_2]

منبع : بیتوته