روش آماده کردن ناچوهای پخته شده در فر

[ad_1]

روش آماده کردن ناچوهای پخته شده در فر

روش درست کردن ناچوهای پخته شده فر

روش پخت ناچوهای پخته شده در فر :

ناچوهای پخته شده در فر با لایه ای از چیپس تورتیلا، گوشت چرخ نموده، لوبیا پخته، زیتون سیاه خردشده، گوجه فرنگی خردشده، ذرت و پنیر رنده شده روی آن پر شده و سپس در فر به صورت کامل پخته می گردد. امکانات این غذا بی پایان است!

این غذا برای سیر کردن خانواده یا برای مهمانی و دورهمی عالی است! قادر هستید دستور پخت ناچو در سرخ کن بادی یا ناچوهای گوشتی انچیلادا را هم آزمون نمایید تا گزینه های متنوع تری برای خانواده تان داشته باشید!

دستور پخت ناچوهای سینی فر :

ناچوهای پخته شده خیلی ساده درست می شوند و یکی از غذاهای موردعلاقه من برای شام خانوادگی است! پس از یک روز شلوغ، عاشق خوردن ناچوهای ترد با انواع تاپینگ ها هستم. هر چیپس ناچو طعمی شیرین، تند و شور دارد. برای مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی این دستور ناچو عالی است. مراقب باشید، این ناچوها خیلی زود تمام می شوند!

خوبترین ویژگی ناچوهای سینی فر، تطبیق پذیری و قابلیت شخصی سازی آن هاست. مواد موردعلاقه تان را لایه لایه نمایید و تا زمانی که طلایی و پنیر ذوب شود، بپزید. این ناچوها برای شام وسط هفته یا مهمانی آخر هفته عالی هستند!

مواد لازم برای ناچوهای سینی فر :

ناچوهایتان را همانگونه که دوست دارید درست نمایید! من هر بار که ناچو درست می کنم، مواد را تغییر می دهم. کافی است مواد موردعلاقه تان را بیافزایید و روی سینی فر بپزید تا همه چیز با هم ترکیب شود. مواد را روی هم لایه نمایید و از هر چیپس پر از مزه لذت ببرید!

• گوشت چرخ نموده: قادر هستید از هر گوشتی که دوست دارید استفاده نمایید. اگر گوشت چرخ نموده ندارید، بوقلمون چرخ نموده یا تکه های استیک را آزمون نمایید!  

• ادویه تاکو خانگی: من عاشق درست کردن ادویه تاکو با این دستور هستم.  (روش آماده کردن ادویه تاکو خانگی)

• لوبیا پخته: لوبیا پخته طعمی دل چسب و خاکی به ناچوها می دهد.  

• ذرت: ذرت رنگ و طعمی تازه به غذا اضافه می نماید.  

• زیتون خردشده: من ترجیح می دهم زیتون خردشده کنسروی بخرم تا در زمان صرفه جویی شود.  

• لوبیا سیاه: این لوبیا مکمل لوبیا پخته است.  

• سالسا: اگر مزه تند دوست دارید، از سالسای تند استفاده نمایید.  

• پنیر چدار ملایم رنده شده و پنیر کلبی جک: ترکیب این دو پنیر طعمی عالی برای غذاهای مکزیکی ایجاد می نماید.  

• تاپینگ ها: قادر هستید از گشنیز خردشده، خامه ترش، فلفل هالاپینو و گوجه فرنگی روما استفاده نمایید.

مواد لازم :

تاپینگ ها:

دستورالعمل :

فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (حدود ۲۰۰ درجه سانتی گراد) گرم نمایید.  

یک تابه متوسط را روی حرارت متوسط گرم نمایید. گوشت چرخ نموده را بپزید و حین پخت آن را خرد نمایید. بعد از قهوه ای شدن، چربی آن را تخلیه نمایید. ادویه تاکو را بیافزایید و هم بزنید تا مخلوط شود.  

چیپس های تورتیلا را روی یک سینی فر بزرگ به صورت یکنواخت پخش نمایید.  

لوبیا پخته را روی چیپس ها بریزید. گوشت تاکو را روی آن پخش نمایید. ذرت، زیتون، لوبیا سیاه، سالسا و پنیرهای رنده شده را بیافزایید. اگر از هالاپینوی تازه استفاده می نمایید، حالا بیافزایید تا در فر برشته شود. هالاپینوی کنسروی یا شیشه ای را میتوان بعد از پخت اضافه نمود.  

به زمان ۱۲ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا پنیر کاملاً ذوب شود.  

از فر خارج نمایید و با گشنیز خردشده، خامه ترش، گوجه فرنگی روما و با سایر تاپینگ های دلخواه آذین نمایید.  

گرم سرو نمایید و لذت ببرید.

مراحل درست کردن ناچو در فر

نکته های و تغییرات :

• لایه بندی: مطمئن شوید پایه ناچوهایتان از چیپس، پنیر، لوبیا و تاپینگ ها تشکیل شده است. تاپینگ ها پس از پخت و خنک شدن ناچوها اضافه می شوند.  

• چیپس: من چیپس تورتیلای سفت تر را ترجیح می دهم. چیپس ها می بایست ضخیم و محکم باشند تا در برابر دمای بالا و لایه های تاپینگ مقاومت کنند.  

• پنیر: اگر شاید، پنیر را خودتان از قالب رنده نمایید. پنیرهای رنده شده آماده پوشش دارند که سبب می گردد به خوبی پنیر تازه رنده شده ذوب نشوند.  

• پروتئین: برای تنوع، از مرغ ریش ریش، استیک یا گوشت ریش ریش شده (مثل گوشت کباب) استفاده نمایید.  

• گرم کردن مجدد ناچوها: سینی را دوباره در فر قرار دهید یا به تدریج در مایکروویو گرم نمایید.

روش درست کردن ناچو

ایده های تاپینگ :

ناچوهای پخته شده در فر را با انواع تاپینگ های مختلف متنوع نمایید! در اینجا چند ایده برای آزمون کردن آورده شده است:

• پنیر: پنیر کسو، پنیر ناچو، پنیر مونتری جک یا ترکیب پنیرهای مکزیکی.

• لوبیا: لوبیا سیاه، لوبیا پخته یا لوبیا چیتی.

• سالسا: سالسای قرمز یا سبز.

• پیکو د گالو.

• تربچه.

• آب لیموترش.

• پروتئین: مرغ ریش ریش شده، گوشت چرخ نموده، استیک یا مرغ.

• فلفل سبز.

• پیاز.

• آووکادو.

• کاهو.

روش درست کردن ناچو

نگهداشتن از باقیمانده ها :

ناچوهای سینی فر خوبتر است بلافاصله خورده شوند، اما اگر مقداری باقی ماند، این گونه قادر هستید آن ها را نگهداشتن و دوباره گرم نمایید:

• در یخچال: ناچوهای باقی مانده را در اسرع وقت در ظرف دربسته در یخچال قرار دهید. خوبتر است ظرف ۱ تا ۲ روز بعد از آماده سازی استفاده شوند.  

• گرم کردن مجدد: گرم کردن ناچوهای باقی مانده در مایکروویو یا فر شاید سبب نرم شدن چیپس ها شود. پیشنهاد می کنم آن ها را در فر گرم نمایید. فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (حدود ۱۷۵ درجه سانتی گراد) گرم نمایید، ناچوها را روی سینی فر بچینید و به زمان ۵ تا ۱۰ دقیقه گرم نمایید تا ترد شوند. بعد از گرم شدن، قادر هستید تاپینگ های تازه (در صورت تمایل) بیافزایید.

[ad_2]

منبع : بیتوته