روش آماده کردن مرغ خامه ای توسکانی

[ad_1]

روش آماده کردن مرغ خامه ای توسکانی

روش های درست کردن مرغ خامه ای توسکانی

مرغ خامه ای توسکانی

مرغ خامه ای توسکانی، دارای سسی خامه ای و خوش طعم با مزه سیر، اسفناج و گوجه فرنگی خشک شده است که تنها در ۳۰ دقیقه آماده می گردد!این غذای باکیفیت رستورانی، به آسانی در خانه قابل آماده کردن است و طعمی بی مانند دارد. بعد از آزمون این دستور پخت، حتماً می بایست مرغ توسکانی پخته شده، میگوی توسکانی با سس خامه ای و سالمون توسکانی را نیز آزمون نمایید. این غذاها نیز از وعده های به یادماندنی توسکانی هستند که خانواده تان را شگفت زده خواهند نمود!

مرغ سیر توسکانی با سس خامه ای

مرغ خامه ای توسکانی، با سسی بی مانند از سیر، اسفناج و گوجه فرنگی خشک شده، یک غذای باکیفیت رستورانی است که در ۳۰ دقیقه آماده می گردد!  

این غذا طعمی دارد که گویی مستقیماً از یک رستوران سرو شده است. نخستین باری که آن را درست کردم، باورم نمی شد سس خامه ای آن چقدر فوق العاده است! مزه خامه ای سیر همراه با اسفناج و گوجه فرنگی خشک شده، از همان لقمه اول شما را مجذوب خود می نماید! علاوه بر مزه بی مانند، این غذا به سادگی آماده کردن می گردد. من عاشق این هستم که تمام مراحل در یک تابه انجام می گردد و نظافت بعد از پخت خیلی آسان است. این دستور پخت، بدون دردسر و با نتایجی شیک و حرفه ای، در صدر فهرست غذاهای ضروری شما قرار خواهد گرفت!

مرغ سیر خامه ای توسکانی

مواد لازم برای مرغ خامه ای توسکانی :

بسیاری از این مواد اولیه احتمالاً در انبار یا یخچال شما موجود هستند. این مواد به سادگی با هم ترکیب می شوند تا خوبترین مرغ توسکانی با سس خامه ای را که تاحالا خورده اید، خلق کنند.

– سینه مرغ بدون پوست و استخوان: برش های نازک مرغ خوبترین گزینه هستند، زیرا به صورت یکنواخت و سریع می پزند.  

– روغن زیتون: برای پخت مرغ استفاده می گردد تا سطح آن طلایی و برشته شود.  

– نمک: مزه مواد را تقویت می نماید.  

– خامه غلیظ: پایه شیرین و خامه ای سس.  

– آب مرغ: به سس مزه و عمق می افزاید.  

– پودر سیر: مزه قوی و غنی سیر را به مرغ و سس اضافه می نماید.  

– ادویه ایتالیایی: ترکیبی بی مانند از ادویه ها که به سس طعمی فوق العاده می بخشد. قادر هستید این ادویه را با دستور پخت آسان در خانه آماده کردن نمایید!  

– پنیر پارمزان: خوبتر است از پنیر تازه رنده شده استفاده نمایید تا سس بافتی یکدست داشته باشد.  

– اسفناج: رنگ و طعمی زیبا (و سالم!) به غذا می افزاید.  

– گوجه فرنگی خشک شده: مزه بی مانند گوجه فرنگی خشک شده در سس خامه ای فوق العاده است!

مواد لازم :

روش آماده کردن مرغ توسکانی با سس خامه ای :

این غذای باکیفیت رستورانی به آسانی و به شتاب در خانه آماده می گردد. طعمی چنان دلپذیر دارد که شیفته آن خواهید شد!

در تابه ای بزرگ، روغن زیتون را بیافزایید و مرغ را روی حرارت متوسط به بالا به زمان ۳ تا ۵ دقیقه برای هر طرف بپزید تا طلایی شود و مرکز آن دیگر صورتی نباشد. مرغ را از تابه خارج نموده و کنار بگذارید.  

خامه غلیظ، آب مرغ، پودر سیر، ادویه ایتالیایی و پنیر پارمزان را به تابه بیافزایید. روی حرارت متوسط به بالا هم بزنید تا سس آغاز به غلیظ شدن نماید.  

اسفناج و گوجه فرنگی خشک شده را بیافزایید و اجازه دهید بپزد تا اسفناج آغاز به نرم شدن نماید.  

مرغ را به تابه بازگردانید و در صورت تمایل، غذا را با پاستا سرو نمایید.

روش درست کردن مرغ خامه ای توسکانی

نکته های و تغییرات :

مرغ توسکانی با سس خامه ای یکی از خوبترین غذاهایی است که خانواده ما تجربه نموده است. ما بیشتر این غذا را با پاستا سرو می نماییم تا یک وعده کامل و لذیذ داشته باشیم. شما هم مثل ما عاشق مزه ها و تطبیق پذیری این مرغ خامه ای خواهید شد!

• سرو با پاستا: این مرغ را قادر هستید با انواع پاستا، پوره سیب زمینی فوری یا پوره گل کلم سرو نمایید.  

• اضافه کردن سبزیجات: سبزیجات بخارپز تازه یا سالاد سبک، طراوت زیادتری به غذا می افزایند.

• پروتئین: قادر هستید به جای مرغ از سالمون یا میگو استفاده نمایید. سس خامه ای شیرین و سیر با این پروتئین ها نیز به خوبی هماهنگ می گردد و تنوع جالبی ایجاد می نماید.

• چطور مطمئن شویم مرغ پخته است: برای اطمینان از پخت کامل مرغ، شیره آن می بایست شفاف باشد. همچنین، دمای داخلی مرغ می بایست به ۱۶۵ درجه فارنهایت برسد. از دماسنج گوشت استفاده نمایید تا مطمئن شوید مرغ به خوبی پخته شده است.

• استفاده از پنیر تازه: برای سسی خامه ای و یکدست، حتماً از پنیر پارمزان تازه رنده شده استفاده نمایید. پنیرهای رنده شده آماده شامل مواد نگهدارنده هستند که مانع ذوب کامل شده و سس را دانه دار می کنند.

• مرغ در دمای اتاق: مطمئن شوید مرغ قبل از پخت به دمای اتاق رسیده است تا یکنواخت بپزد. همچنین، مرغ را کاملاً خشک نمایید و موقع پخت در تابه روغنی، آن را با نمک مزه دار نمایید.

روش سرو مرغ خامه ای توسکانی

نگهداشتن باقیمانده غذا :

به ندرت پیش می آید که از این مرغ توسکانی با سس خامه ای چیزی باقی بماند، زیرا فرزندانم بشقاب هایشان را کاملاً پاکیزه می کنند! اما اگر مقداری غذا باقی ماند، مزه آن در روز بعد حتی شاید خوبتر هم باشد!

• در یخچال: اجازه دهید مرغ کاملاً خنک شود. ظرف ۲ ساعت بعد از پخت، مرغ را در ظرف دربسته قرار دهید. این غذا در یخچال به زمان ۳ تا ۴ روز قابل نگهداشتن است.

• در فریزر: قادر هستید این غذا را بعد از پخت فریز نمایید تا یک وعده سریع و آسان داشته باشید! آن را در ظرف دربسته نگهداشتن نمایید و تا ۶ ماه قابل استفاده خواهد بود.

• گرم کردن مجدد: اگر غذا فریز شده است، شب قبل آن را در یخچال قرار دهید تا یخ زدایی شود. بعد از یخ زدایی، مرغ را روی حرارت متوسط در تابه گرم نمایید. سس را به خوبی هم بزنید تا به بافت خامه ای اولیه خود بازگردد. در صورتی که سس در حال جدا شدن است، مقداری آب مرغ یا خامه اضافی بیافزایید.

سخن پایانی :

مرغ خامه ای توسکانی، با طعمی بی مانند و آماده سازی آسان، یک گزینه فوق العاده برای وعده های خانوادگی یا مهمانی های ویژه است. این غذا نه تنها در زمان کوتاه آماده می گردد، بلکه با ظاهری جذاب و طعمی رستورانی، همه را تحت تأثیر قرار می دهد. حتماً این دستور پخت را آزمون نمایید و از سادگی و شکوه آن لذت ببرید!

[ad_2]

منبع : بیتوته